公司通常不能仅以现有的员工手册来处罚员工以往的过错，这一结论主要基于法律对于规章制度适用时间的规定以及公平原则。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律对于规章制度适用时间的规定

1. 规章制度生效时间：员工手册作为公司的规章制度，其生效时间通常是从公司正式公布并告知员工之日起开始计算。这意味着，员工手册中的规定只能对其生效后的员工行为产生约束力。

2. 不溯及既往原则：法律原则中有一条重要原则即“不溯及既往”，指的是法律、法规等规范性文件对其生效前的行为没有约束力。同理，员工手册作为公司的内部规定，也应当遵循这一原则，不能对其生效前的员工行为进行处罚。

二、公平原则

1. 员工预期：员工在行为发生时，是基于当时的公司规定和自身理解来做出决策的。如果公司事后以新的员工手册来处罚员工以往的过错，会破坏员工的合理预期，导致不公平的结果。

2. 程序公正：从程序公正的角度来看，公司应当在员工手册生效前，通过合理的方式告知员工，并给予员工足够的了解和适应时间。如果公司未做到这一点，而直接以新的员工手册来处罚员工，会损害程序的公正性。

三、特殊情况下的处理

虽然一般情况下公司不能以现有的员工手册来处罚以往的过错，但也存在一些特殊情况：

1. 员工手册修订前的违规行为：如果员工在员工手册修订前存在违规行为，但该行为在修订后的员工手册中被明确为违规，且公司能够在修订前通过其他方式（如口头警告、书面通知等）对员工进行告知和纠正，那么在某些情况下，公司可能会依据修订后的员工手册对员工进行一定的处理，但这种情况较为特殊，且需要满足一定的条件。

2. 严重违规行为：对于员工以往的严重违规行为，如贪污、受贿、泄露公司机密等，即使这些行为发生在员工手册修订前，公司也可能依据相关法律法规或公司内部的严重违规处理规定对员工进行处罚。但这种情况下，公司需要确保处罚的合法性和合理性，并承担相应的举证责任。

四、建议

1. 公司角度：公司应当定期审查和更新员工手册，确保其内容的合法性和合理性。同时，在修订员工手册时，应当通过合理的方式告知员工，并给予员工足够的了解和适应时间。对于员工以往的过错，公司应当根据当时的规定和实际情况进行处理，避免事后以新的规定进行处罚。

2. 员工角度：员工应当认真了解并遵守公司的员工手册和其他规章制度。如果对公司规定存在疑问或不了解的地方，应当及时向公司相关部门或人员进行咨询和确认。同时，员工也应当保留好相关证据，以备不时之需。

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