若公司依据刚发布的员工手册对员工进行处罚，员工可先核查该手册的合法性与合理性，再根据具体情况决定是否接受处罚或采取进一步措施。以下从不同角度进行分析：
一、员工手册的合法性审查
制定程序合法性：根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。若公司未履行上述民主程序，员工手册的合法性将受到质疑。
内容合法性：员工手册的内容不得违反国家法律法规的强制性规定，如不得设定罚款等违法处罚措施（根据《行政处罚法》，罚款等行政处罚权只能由法律、法规、规章授权的行政机关行使，用人单位无权设定）。若员工手册中存在违法内容，该部分内容无效。
公示或告知义务：公司还需将员工手册公示或告知劳动者，确保员工知晓并理解其内容。若公司未履行公示或告知义务，员工手册对员工不产生约束力。
二、员工应对策略
核查员工手册：员工应首先核查公司依据的员工手册是否经过民主程序制定、内容是否合法、是否已公示或告知。若存在任何一项不符合法律规定的情况，员工有权拒绝接受处罚。
与公司沟通：若员工认为处罚不当或员工手册存在违法情况，可与公司进行沟通，提出异议并要求公司重新审查处罚决定。在沟通过程中，员工应保留好相关证据，如员工手册文本、处罚通知、沟通记录等。
申请劳动仲裁：若沟通无果，员工可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求撤销处罚决定或要求公司承担违法责任。在申请劳动仲裁时，员工需提交相关证据材料，如劳动合同、员工手册、处罚通知、沟通记录等。
三、注意事项
保留证据：员工在应对公司处罚时，应始终注意保留相关证据材料，以便在需要时证明自己的权益。
及时行动：若员工认为自己的权益受到侵害，应及时采取行动，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。
寻求专业帮助：在处理劳动争议时，员工可寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
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