针对您提出的“在押人员满75岁怎么处理”的问题，以下是根据我国现行法律和相关司法实践给出的详细解答：

首先，根据我国刑法修正案（八）的规定，审判时已满75周岁的人，原则上不适用死刑，但存在一个例外情况，即如果该人以特别残忍手段致人死亡，那么仍然可能被判处死刑。这一规定体现了我国刑法对老年人犯罪的从宽处理原则，同时也保留了对极端恶劣犯罪行为的严厉惩处。

其次，对于已满75周岁的在押人员，如果其犯罪行为符合缓刑条件，那么应当予以缓刑。缓刑是一种对犯罪分子不予关押而放在社会上改造的刑罚制度，它给予犯罪分子一定的考验期，如果考验期内没有再犯新罪，那么原判刑罚就不再执行。这一规定体现了我国刑法对老年人犯罪的宽容和人性化处理。

再者，对于已满75周岁的在押人员，如果其是故意犯罪，那么可以从轻或者减轻处罚；如果是过失犯罪，则应当从轻或者减轻处罚。这一规定进一步体现了我国刑法对老年人犯罪的从宽处理原则，同时也考虑了老年人犯罪的主观恶性和社会危害性相对较小的情况。

最后，需要强调的是，虽然我国刑法对老年人犯罪给予了一定的从宽处理，但这并不意味着老年人可以肆意违法犯罪。任何违法犯罪行为都将受到法律的制裁，只是对于老年人犯罪，法律在量刑上会给予一定的考虑和照顾。

综上所述，对于在押人员满75岁的情况，我国法律会根据其犯罪行为的性质、情节以及社会危害性等因素进行综合考量，并依法给予相应的从宽处理。但同时，也强调了法律的严肃性和公正性，对任何违法犯罪行为都不会姑息纵容。