卖食养产品是否犯法，需视具体情形而定。以下从合法与违法两个角度进行详细分析：
合法情况
具备合法经营资质：
- 若商家持有齐全的相关证件，如营业执照、食品经营许可证（若食养产品属于食品范畴），则具备合法的经营资质。
- 所售食养产品应为正规厂家生产，符合国家相关质量标准，不含有害成分，且宣传内容真实准确，不进行夸大、虚假宣传等违法行为。
- 在此情况下，销售食养产品的行为是合法的，不会构成违法犯罪。
产品来源正规：
- 食养产品应来源于正规渠道，确保产品的安全性和有效性。
- 商家应严格把控进货渠道，避免销售来源不明的产品。
违法情况
无证经营：
- 若商家未取得相应的经营许可就售卖食养产品，则属于违法行为。
- 根据《无证无照经营查处办法》等相关法律法规，无照经营将受到处罚，包括责令停止违法行为、没收违法所得及罚款等。
售卖伪劣产品：
- 若食养产品以次充好、销售不符合国家标准的食品，则侵犯了消费者权益且违反法律法规。
- 根据《消费者权益保护法》，经营者需承担赔偿责任；若销售金额达到一定标准，还可能构成生产、销售伪劣产品罪，依据《刑法》受到刑事处罚。
虚假宣传：
- 若商家对食养产品的功效进行夸大宣传，如声称能治疗疾病（食养产品不能替代药品治疗疾病）等不实宣传，则属于违法行为。
- 根据《反不正当竞争法》，经营者将受到罚款、吊销营业执照等处罚；情节严重的，还可能构成虚假广告罪，依据《刑法》受到刑事处罚。
销售含有违禁成分的产品：
- 若食养产品中含有国家禁止使用的药物成分或其他违禁成分，则可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。
- 根据《刑法》，此类行为将受到严厉的刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、罚金等。
法律建议
- 确保合法经营：商家在销售食养产品前，务必确保取得相应的经营许可，并严格遵守相关法律法规进行宣传和销售。
- 加强产品质量控制：商家应严格把控进货渠道，确保所售食养产品的安全性和有效性。
- 如实宣传：商家在宣传食养产品时，应确保宣传内容真实准确，不进行夸大、虚假宣传等违法行为。
- 提高法律意识：商家应加强法律意识，了解并遵守相关法律规定，以避免不必要的法律风险。
若您在销售食养产品过程中遇到任何法律问题，或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。