将营养食品充当药卖是违法的行为。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
食品与药品的界定：
- 食品是指供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
- 药品则是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者不得以广告或者其他形式向消费者宣传食品具有治疗疾病的作用。
- 同时，《中华人民共和国药品管理法》也明确规定，药品必须按照国务院药品监督管理部门批准的注册标准生产，并经过严格的审批程序才能上市销售。任何单位或者个人不得生产、销售、使用假药、劣药。
违法行为的认定
将营养食品充当药卖，实际上是在虚假宣传食品具有治疗疾病的功能，这违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品广告内容的规定。同时，如果这种行为导致消费者误认为该食品是药品而购买使用，还可能构成对消费者的欺诈，侵犯了消费者的知情权、选择权等合法权益。
可能的法律后果
行政处罚：
- 食品生产经营者如果违反规定，宣传食品具有治疗疾病的作用，可能会面临市场监督管理部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
民事赔偿：
- 如果消费者因购买并使用了被虚假宣传为具有治疗疾病功能的食品而遭受损害，食品生产经营者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果食品生产经营者的行为构成生产、销售假药罪或者生产、销售劣药罪等犯罪行为，还可能面临刑事责任的追究。
建议与提醒
对于食品生产经营者：
- 应严格遵守相关法律法规的规定，确保食品广告内容的真实性和合法性。
- 不得虚假宣传食品具有治疗疾病的功能，以免误导消费者并承担法律责任。
对于消费者：
- 在购买食品时，应仔细阅读食品标签和说明书，了解食品的真实属性和功能。
- 如果发现食品被虚假宣传为具有治疗疾病的功能，应及时向市场监督管理部门举报并维护自己的合法权益。
如果你或你身边的人遇到了将营养食品充当药卖的情况，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。