关于无证养殖场是否算违建的问题，不能一概而论，需根据具体情况进行综合分析。以下是我从专业角度给出的详细解答：
结论前置：无证养殖场是否构成违建，关键在于其是否符合相关法规和政策要求，包括土地利用规划、建设审批手续、环保标准等。若符合相关要求，即使无证也可能不被认定为违建；反之，则可能被认定为违建。
一、不一定认定为违建的情形
历史遗留问题：
- 若养殖场建设于较早时期，当时并无明确的办证要求，或由于政府管理不善导致养殖户未能及时办理证件，这种情况下，养殖场通常不会被简单认定为违建。政府会考虑历史因素，给予一定的宽容度。
符合养殖规划和政策：
- 若养殖场的建设符合当地养殖规划、土地利用总体规划，且已按规定进行备案或正在积极办理相关手续，仅因流程繁琐或时间原因尚未取得全部证件，这种情况下，养殖场也不宜被认定为违建。
政府行为导致的无证：
- 若因政府部门拖延办理、政策调整或未明确告知办证要求等原因导致养殖场无证，责任不在养殖户，因此养殖场不应被认定为违建。
二、可能认定为违建的情形
违反土地用途：
- 若养殖场建设在禁止养殖的区域，如基本农田、生态保护区等，或未经批准擅自改变土地用途，这种情况下，养殖场很可能被认定为违建。
不符合城乡规划：
- 若养殖场建设在城市、镇规划区内，未取得建设工程规划许可证或未按许可证规定建设，或违反乡、村庄规划，且无法采取改正措施消除对规划实施的影响，也可能被认定为违建。
环保不达标：
- 若养殖场运营过程中污染物排放严重超标，对周边环境造成严重污染，且未办理环保相关证件或未按要求采取环保措施，这种情况下，养殖场也可能被认定为违建并要求整改或拆除。
三、建议与注意事项
了解法规和政策：
- 养殖户在建设养殖场前，应充分了解当地关于养殖场的法规和政策要求，包括土地利用规划、建设审批流程、环保标准等，确保养殖场的合法合规性。
积极办理证件：
- 养殖户应积极配合政府部门的办证要求，及时提交相关材料，争取尽快取得所需证件。若因政府原因导致办证困难，应积极与政府沟通协商，寻求解决方案。
遵守环保规定：
- 养殖场在运营过程中应严格遵守环保规定，采取有效的环保措施，确保污染物达标排放，避免对周边环境造成污染。
综上所述，无证养殖场是否算违建需根据具体情况综合判断。养殖户应充分了解相关法规和政策要求，积极办理证件并遵守环保规定，确保养殖场的合法合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。