中间人截留贿赂款并及时归还给行贿人的行为，其定罪需根据中间人的具体角色、行为方式及主观故意等因素进行综合判断，可能涉及侵占罪、诈骗罪或介绍贿赂罪等罪名。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名及构成要件
侵占罪：
- 构成要件：若中间人起初并无共同受贿的故意，仅基于委托关系帮助行贿人传递财物给受贿人，但在过程中产生非法占有目的并截留贿赂款，且数额较大、拒不退还，则中间人的行为构成侵占罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
诈骗罪：
- 构成要件：若中间人以欺骗手段使行贿人产生错误认识，谎称会将贿赂款送给受贿人，但实际上并未传递贿赂款而是据为己有，则中间人的行为构成诈骗罪。即使中间人后续将部分或全部款项归还，若其初衷即为非法占有，仍可能构成诈骗罪。但归还行为可能作为量刑时的从轻情节考虑。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
介绍贿赂罪：
- 构成要件：若中间人在行贿人与受贿人之间斡旋，介绍贿赂并截留部分款项，情节严重的，可能构成介绍贿赂罪。但归还行为可能影响对其社会危害性的评价，进而影响定罪量刑。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百九十二条，向国家工作人员介绍贿赂，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。介绍贿赂人在被追诉前主动交待介绍贿赂行为的，可以减轻处罚或者免除处罚。
二、定罪量刑的综合考量因素
- 主观故意：中间人是否有共同受贿、非法占有或欺骗的故意，是判断其行为性质的关键。
- 行为方式：中间人是否积极参与贿赂行为的撮合、沟通，以及是否故意隐瞒受贿方真实意思、私自扣下款项等。
- 所得财物数额与性质：截留款项的数额是否达到相关犯罪的构成要件标准，以及款项的性质（如是否为贿赂款）。
- 归还行为的影响：中间人及时归还截留款项的行为，可能作为量刑时的从轻情节考虑，但不影响定罪。
- 证据充分性：相关证据是否充分、确凿，能够证明中间人的具体行为及其法律后果。
三、法律建议
- 对于中间人：应明确自身在贿赂行为中的角色和责任，避免参与非法活动。若已截留贿赂款，应尽快归还并主动向司法机关说明情况，以争取从轻处理。
- 对于行贿人和受贿人：应认识到贿赂行为的违法性和危害性，避免参与贿赂活动。若发现中间人截留贿赂款，应及时向司法机关报案并提供相关证据。
中间人截留贿赂款并及时归还给行贿人的行为，其定罪需根据具体情况进行综合判断。在实际操作中，建议尽快咨询专业律师（即本人），以便获得更具体、更准确的法律意见和帮助。