针对您提出的“民间借贷没有约定利息和借期，能否从起诉之日计算利息”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在民间借贷中，如果双方没有明确约定利息，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。这意味着，在借款期间内，出借人原则上不能主张借款人支付利息。

然而，当涉及到逾期还款的情况时，处理方式就有所不同了。如果双方既未约定借款期内的利息，也未约定逾期利息，但借款人确实存在逾期还款的行为，那么出借人是有权主张逾期利息的。具体来说，出借人可以自逾期还款之日起（在未约定还款期限的情况下，通常以出借人起诉日视为其向借款人主张权利要求还款的日期，逾期还款利息则从起诉日的次日起开始计算），参照当时一年期贷款市场报价利率标准，计算并要求借款人支付资金占用期间的利息。

以您提到的案例为例，沙洋县法院审理的一起民间借贷纠纷中，原告刘某某向被告董某出借了225000元，但双方并未约定借款期限和利息。后来，由于董某未能按时还款，刘某某遂诉至法院。法院最终判决董某自判决生效之日起十日内向刘某某偿还借款本金，并支付自起诉日的次日起至偿清之日止的利息，利息以未偿还本金为基数，按同期一年期贷款市场报价利率计算。

因此，针对您的问题，答案是：在民间借贷中，如果双方没有约定利息和借期，但借款人存在逾期还款的行为，出借人是可以从起诉日（或更准确地说，是起诉日的次日）开始计算并主张逾期利息的。

最后，为了避免类似的纠纷，我建议您在未来的民间借贷关系中，尽量与借款人明确约定利息、还款期限等关键条款，并签订正规的借款合同或借条，以保障双方的合法权益。如果遇到法律问题无法解决，也应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。