结论前置：

1. 一般情况下，夫妻共同开店，一方在未经另一方同意的情况下私自将店内东西拿走，是不合法的，可能构成对共同财产的侵权。
2. 若存在特殊情况（如紧急避险、为防止损失扩大等），且事后能及时沟通并取得对方谅解，则可能不构成违法，但仍需谨慎处理。

法律分析：

共同财产性质：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间共同经营的店铺及其内的财物，无论登记在谁的名下或由谁实际管理，均被视为夫妻共同财产。
• 双方对共同财产享有平等的处理权，但这并不意味着可以无视对方的权益而随意处置。

使用权与处分权：

• 夫妻对共同财产有平等的使用权，但私自拿走店内东西时，应考虑是否会影响另一方的正常使用或经营。
• 若拿走的东西用于正常合理的家庭事务或店铺经营需要，并在事后及时告知另一方，通常不构成问题。但在此案例中，由于是一方不愿继续开店而私自拿走东西，很可能并非出于正常合理的用途。
• 然而，若拿走东西存在不当目的（如转移、隐匿财产，或未经同意变卖、抵押等），则可能损害对方的财产权益，构成侵权。

法律后果：

• 在不当拿走店内东西的情况下，另一方有权通过法律途径维护自己的合法权益。
• 这包括向法院提起诉讼，要求确认相关行为无效，或者要求对方返还财物并赔偿因不当行为造成的损失。

特殊情况考虑：

• 若存在特殊情况，如店铺面临被查封、扣押等紧急危险，为避免损失扩大而必须拿走部分财物时，应事后及时告知另一方并说明理由。
• 但即便如此，也应尽量与对方协商一致后再行处理，以避免不必要的纠纷。

实际操作建议：

1. 事先沟通：

   • 为避免不必要的误会和纠纷，夫妻双方在涉及共同财产的使用或处置时，应事先进行充分沟通并取得对方同意。

2. 签订协议：

   • 如需长期占用共有财物或进行特殊使用，建议双方签订书面协议，明确使用权和相关责任。

3. 紧急情况处理：

   • 在紧急情况下，为避免损失扩大而必须拿走财物时，应事后及时告知另一方并说明理由，尽量取得对方谅解。

4. 法律途径解决争议：

   • 若双方因财物使用问题产生争议，应首先尝试通过协商解决。
   • 协商不成时，可寻求法律帮助，通过法律程序来确定双方对财物的权利和义务。

总结与建议： 夫妻共同开店期间，一方在未经另一方同意的情况下私自将店内东西拿走，通常是不合法的，可能构成对共同财产的侵权。为避免此类纠纷，建议双方在涉及共同财产的使用或处置时，事先进行充分沟通并取得对方同意。若已发生此类情况，应尽快与对方协商解决，或寻求法律帮助以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。