结论：是否需要归还对方丢在车上的手机，取决于对方是否明确表示放弃所有权以及手机是否已被你合法占有。若对方未明确表示放弃所有权或你未合法占有手机，则应当归还；若对方明确表示放弃且你已合法占有，则可能无需归还，但需谨慎处理。

分析：

1. 对方是否明确表示放弃所有权：

   • 若对方在丢手机时明确表示“不要了”，这可能构成对手机所有权的放弃。然而，这种表示需要是清晰、明确且无条件的。若对方在事后反悔，并声称当时只是气话或误解，则可能不构成有效的所有权放弃。
   • 在法律上，所有权的放弃通常需要明确的表示，并且这种表示应当是真实、自愿且无欺诈、胁迫等情形的。因此，仅凭对方一句“不要了”可能不足以证明其已放弃所有权。

2. 你是否已合法占有手机：

   • 合法占有是指基于法律上的原因（如合同、继承、先占等）而占有某物。若你未经对方同意而占有其手机，即使对方曾表示“不要了”，也可能构成不当得利或侵占。
   • 在此情况下，若对方事后要求返还手机，你通常有义务归还。因为你的占有并非基于合法原因，而是可能基于对方的误解或一时冲动。

3. 可能的法律后果：

   • 若你拒绝归还手机，且对方能够证明其并未放弃所有权或你的占有并非合法，则对方可能通过法律途径要求你返还手机，并可能要求你承担因此产生的损失（如诉讼费用、律师费用等）。
   • 在极端情况下，若你的行为构成侵占罪（如将他人遗忘物非法占为己有，数额较大且拒不交出），则可能面临刑事责任。

建议：

• 谨慎处理：在对方表示“不要了”后，不要立即认为你可以合法占有该手机。最好与对方沟通确认其真实意图，并考虑是否需要签订书面协议以明确双方的权利义务。
• 及时归还：若对方事后反悔并要求返还手机，且你无法证明其已明确放弃所有权或你的占有是合法的，则应及时归还手机以避免不必要的法律纠纷。
• 咨询专业意见：若你对相关法律问题存在疑问或不确定如何处理，建议直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。