若在饭店无人后遭遇老板性骚扰，你应立即采取以下措施来维护自己的合法权益：
保持冷静并确保自身安全：
- 在遭遇性骚扰时，首先要保持冷静，避免与对方发生激烈冲突，以免给自己带来更大的伤害。
- 尽快离开现场，前往安全的地方，确保自身的人身安全。
收集并保存相关证据：
- 证据是维权的关键。应尽可能收集与性骚扰相关的证据，如聊天记录、短信、录音、视频等。
- 如果可能，还可以寻找目击者，并请其提供证言或联系方式，以便后续需要时进行核实。
向饭店工作人员或管理人员报告：
- 及时向饭店的工作人员或管理人员报告性骚扰事件，要求他们采取措施制止骚扰行为，并保护你的安全。
- 如果饭店方面未能及时采取有效措施，你可以考虑进一步采取其他行动。
向相关部门投诉或举报：
- 可以向当地的劳动监察部门或妇女权益保护机构进行投诉举报。这些机构会依据相关法律法规对事件进行调查处理，并为你提供必要的帮助和支持。
- 在投诉或举报时，应尽可能详细地描述性骚扰的事实、证据以及嫌疑人的信息，以便相关部门能够迅速、准确地处理案件。
考虑报警并寻求法律援助：
- 如果性骚扰行为严重，或者你感到自己的安全受到威胁，应立即拨打110报警，或者前往当地公安机关报案。
- 报警时，要尽可能详细地告诉警察骚扰的事实、证据以及嫌疑人的信息。
- 同时，你也可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师以了解自己的法律权益和可能的维权途径。
法律背景与建议：
- 根据我国相关法律法规，性骚扰行为是违法的，受害者有权要求骚扰者承担民事责任，甚至可能被追究刑事责任。
- 在处理性骚扰事件时，建议受害者保持冷静、理智，并尽可能收集、保存相关证据。
- 同时，受害者应积极向相关部门投诉或举报，并考虑报警以寻求法律援助。
可能的法律后果：
- 如果性骚扰行为被证实，骚扰者可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚等法律后果。
- 具体处罚力度将根据性骚扰行为的严重程度、对受害者造成的损害程度以及相关法律法规的规定来确定。
进一步思考：
- 在遭遇性骚扰后，受害者可能会面临心理创伤和社交障碍等问题。因此，建议受害者在维权的同时，也积极寻求心理咨询和社会支持，以帮助自己尽快走出阴影，恢复正常生活。
- 此外，饭店等公共场所也应加强管理和监督，建立反性骚扰的机制和应急预案，以预防类似事件的发生。
如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。