请客后出现大部分人员上吐下泻，是否涉及违法犯罪，需分情况讨论：

1. 若因食物中毒导致，且请客者存在故意或重大过失：

   • 故意情况：如果请客者明知食物有问题（如过期、变质、含有有毒物质等），却仍然提供给他人食用，导致他人上吐下泻，甚至更严重的健康损害，那么请客者的行为可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪（如果造成重伤后果）等刑事犯罪。同时，请客者还需承担民事赔偿责任，赔偿受害者因食物中毒产生的医疗费、误工费等损失。
   • 重大过失情况：如果请客者应当预见食物可能存在问题（如未妥善保存、未检查食物质量等），却因疏忽大意而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，结果导致他人食物中毒，那么请客者可能承担过失以危险方法危害公共安全罪（如果情节严重，且危害了不特定多数人的安全）的刑事责任，或者至少需承担民事赔偿责任。不过，在大多数日常请客场合中，因重大过失导致食物中毒并构成刑事犯罪的情况相对较少，更多是承担民事责任。

2. 若因食物中毒导致，但请客者无故意或重大过失：

   • 如果请客者已经尽到了合理的注意义务，如选择了正规的餐饮场所、检查了食物的新鲜度等，但仍然发生了食物中毒事件，那么请客者通常不需要承担刑事责任。然而，从道义和民事责任的角度来看，请客者可能会出于人道主义考虑，给予受害者一定的补偿或协助处理后续事宜。但这种补偿并非法律强制要求。

3. 若非食物中毒，而是其他原因导致：

   • 如果上吐下泻并非由食物中毒引起，而是由其他原因（如个体差异、过敏反应、同时食用了其他不洁食物等）导致，那么请客者通常不需要承担法律责任。当然，如果请客者在请客过程中存在其他不当行为（如强迫饮酒、提供违禁药物等），并因此导致了不良后果，那么请客者可能需要承担相应的法律责任。

法律建议：

• 作为请客者，在请客前应确保食物的安全和卫生，选择正规的餐饮场所或自行准备食物时要注意食材的新鲜度和烹饪过程的卫生。
• 如果发生食物中毒等意外事件，应立即协助受害者就医，并保留相关证据（如医疗记录、食物样本等），以便后续处理。
• 如果怀疑存在故意或重大过失行为导致食物中毒，应及时向公安机关报案，并配合调查。

可能后果：

• 刑事责任：根据具体情节和后果的严重程度，请客者可能面临有期徒刑、拘役等刑事处罚。
• 民事责任：请客者可能需要赔偿受害者因食物中毒产生的医疗费、误工费、营养费等损失。

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