不建议你选择不承认。针对你描述的情况，我们可以从法律角度和实际后果两个层面来详细分析：
法律角度
盗窃行为的法律性质：
- 你将衣服从试衣间偷走，这一行为在法律上可能构成盗窃。盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。即使衣服的价值不高，但如果达到当地规定的盗窃立案标准，或者属于多次盗窃，都可能面临刑事处罚。
监控证据的法律效力：
- 老板通过监控发现你偷走了衣服，这一监控录像在法律上可以作为证据使用。监控录像属于视听资料，只要其收集过程合法，内容真实，且与案件事实相关联，就可以作为认定案件事实的依据。
不承认的法律后果：
- 如果你选择不承认，但老板有充分的证据（如监控录像）证明你偷走了衣服，那么你的不承认可能被视为拒不认罪或妨碍司法公正。在刑事诉讼中，拒不认罪可能影响你的量刑，而在民事诉讼中，则可能影响你的赔偿责任的承担。
实际后果
信誉损失：
- 如果你选择不承认，但最终被证实偷走了衣服，那么你的信誉将受到严重损害。这不仅会影响你与老板之间的关系，还可能影响你与其他人的交往和未来的职业发展。
法律责任：
- 如前所述，偷走衣服可能构成盗窃，需要承担相应的法律责任。这包括可能的刑事处罚（如拘役、有期徒刑等）和民事赔偿（如赔偿衣服的价值等）。
解决纠纷的难度：
- 如果你选择不承认，那么与老板之间的纠纷可能更加难以解决。老板可能会选择报警或提起诉讼来维护自己的权益，这将给你带来更大的法律风险和成本。
建议：
- 主动承认并道歉：如果你确实偷走了衣服，那么主动向老板承认并道歉是明智的选择。这不仅可以减轻你的法律责任，还可以维护你的信誉和人际关系。
- 协商解决：你可以与老板协商解决此事，如赔偿衣服的价值或接受其他合理的解决方案。这有助于避免法律纠纷和进一步的损失。
- 寻求法律帮助：如果你对此事的处理存在疑问或需要法律帮助，可以向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，不承认偷走衣服的行为并不是明智的选择。从法律角度和实际后果来看，主动承认并寻求解决方案是更为合理和可行的做法。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。