针对您提出的“偷了三十块钱的物品证据确凿拒不承认怎么处理”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 法律定性：

   • 盗窃三十元物品，由于金额较小，通常不构成盗窃罪，而是被视为一般违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类行为将受到治安管理处罚。

2. 处罚措施：

   • 拘留：根据情节的轻重，盗窃者可能会被处以五日以上十日以下拘留，或者十日以上十五日以下拘留。
   • 罚款：除拘留外，还可能并处五百元以下罚款，或者一千元以下罚款（具体罚款数额需根据情节严重程度判定）。
   • 特殊情况处理：对于情节特别轻微的盗窃行为，如初次盗窃、主动认错并归还物品、取得被害人谅解等，公安机关可能会依据《治安管理处罚法》的相关规定，对行为人进行批评教育，责令其向被害人赔礼道歉，或者组织双方进行调解，由行为人赔偿损失、赔礼道歉，达成和解。

3. 拒不承认的影响：

   • 即使盗窃者拒不承认，但只要有确凿的证据证明其盗窃行为，公安机关仍会依法进行处罚。拒不承认可能会影响公安机关对其态度的评价，但不会改变其违法行为的性质和应受的处罚。

4. 建议与警示：

   • 对于盗窃者：应尽快认识到自己的错误，主动与被害人沟通退赔，以减轻处罚。同时，要深刻反省自己的行为，增强法律意识，避免再次违法。
   • 对于公众：应以此为鉴，遵守法律法规，不从事任何违法活动。共同维护社会的和谐与稳定是每个人的责任。

5. 特殊情形说明：

   • 如果盗窃者存在多次盗窃等法定情形，即使每次金额较小，也可能累计达到盗窃罪的立案标准，从而面临更严重的法律后果。因此，切勿因金额小而心存侥幸。

总结与行动建议： 盗窃三十元物品虽不构成盗窃罪，但仍会受到治安管理处罚。在处理此类案件时，公安机关会综合考虑多种因素来确定最终的处罚结果。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议尽快与被害人沟通退赔，并主动接受公安机关的处理。同时，要增强法律意识，遵守法律法规，避免再次违法。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。