在工地上干活被威胁不给工资，您应首先保持冷静，并明确自己与雇主或承包商的法律关系，随后通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、明确法律关系与初步应对
确定法律关系：
- 您需要明确自己与雇主或承包商之间是劳动关系还是劳务关系。如果签订了劳动合同，则属于劳动关系；若未签订劳动合同但实际提供了劳务，则可能形成劳务关系。不同关系适用的法律规定和维权途径略有差异，但均受法律保护。
初步沟通与证据保留：
- 尝试与包工头、项目负责人或施工单位进行友好协商，明确表达诉求并要求支付工资。在沟通过程中，务必保留好所有相关证据，包括工作记录、工时表、工资条（如有）、银行转账记录（如有）、聊天记录、录音等。这些证据在后续维权过程中至关重要。
二、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 携带身份证、劳动关系证据等材料，向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付工资。在投诉时，要详细陈述被拖欠工资的情况，并提供相关证据。
建设行政主管部门：
- 对于建筑工程领域的拖欠工资问题，还可以向住房和城乡建设局等建设行政主管部门反映。他们会协调处理，督促施工单位解决工资支付问题。
三、申请劳动仲裁
确定仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时申请仲裁，以免超过时效。
准备材料并提交申请：
- 包括仲裁申请书（详细说明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由）、证据材料（如劳动关系证据、工资计算相关材料等）、身份证明等。向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会将安排开庭审理，并最终作出裁决。
四、向法院起诉
对仲裁结果不服：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在起诉时，要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。
直接起诉（特殊情况）：
- 在某些情形下，如用人单位给劳动者出具了工资欠条且不涉及劳动关系其他争议时，劳动者可以直接向法院提起民事诉讼要求支付工资。法院将根据双方提交的证据进行审理并作出判决。若用人单位不履行判决，劳动者可向法院申请强制执行。
五、其他途径
寻求工会帮助：
- 如果所在单位有工会组织，可以向工会反映情况，寻求工会的支持和帮助。工会有职责协助劳动者维护合法权益，可以通过与雇主进行协商、调解等方式来解决工资纠纷。
媒体曝光（谨慎使用）：
- 在合法合规的前提下，也可以通过媒体曝光的方式引起社会关注，给雇主施加一定的舆论压力，促使其尽快解决问题。但要注意避免侵犯他人的合法权益，如名誉权、隐私权等。
面对被威胁不给工资的情况，您应保持冷静并采取合适的行动来维护自己的权益。重要的是要保留好所有相关证据，并及时通过上述途径寻求帮助。如果在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律支持和建议。