面对老板以没有业绩为由不发工资的情况，这确实是违反劳动法规定的行为，您有权维护自己的合法权益。以下是一些详细的建议，希望能帮助您妥善解决这个问题：
一、与老板沟通协商
尝试沟通：首先，您可以找一个合适的时间，心平气和但态度明确地与老板或财务负责人进行沟通，了解未按时支付工资的具体原因，并要求老板给出明确的支付时间。
发送书面催告：如果私下沟通无果，或者对方含糊其辞、继续拖延，您可以立即发送书面催告，明确指出欠薪的事实，并要求在规定时间内支付工资。
二、保留证据
在沟通过程中以及之后，务必保留好与工资支付相关的所有证据，包括但不限于：
- 劳动合同：证明您与公司的劳动关系。
- 工资条或银行流水：证明公司未按时支付工资。
- 工作记录、考勤记录等：辅助证明您的工作情况和应得工资。
这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
三、向劳动监察部门投诉
如果与老板协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要：
- 准备书面材料：将违法行为及相应的法律依据打印成书面文件，这样与监察大队沟通时会更顺畅。
- 提交投诉：可以选择EMS邮寄一份投诉材料，并在签收后再去现场投诉，以确保投诉被正式接收。
- 配合调查：劳动监察大队会立案调查，您需要配合提供相关证据和信息。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门无法解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要：
- 填写仲裁申请书：参照劳动仲裁委员会公示的仲裁申请书模板，依次填写申请人、被申请人身份信息、仲裁请求、事实理由等信息。
- 提交书面证据：包括劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及拖欠劳动报酬的事实。
- 参与仲裁过程：仲裁委员会会先行调解，调解不成的将依法裁决。
五、寻求法律援助或法院诉讼
如果以上方法都无法解决问题，您可以：
- 寻求法律援助：联系当地的法律援助机构，获取专业的法律帮助。
- 向法院起诉：如果有欠条等直接证据，您可以带着身份证、户口本等证件，去法院起诉公司。法院判决公司还钱后，如果公司仍然赖账，您可以在判决书规定的时间过后两年内申请强制执行。
六、注意事项
- 保持冷静和理性：在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保护个人安全：注意保护自己的个人安全，避免在维权过程中受到不必要的伤害。
- 遵循法律程序：务必按照法律程序进行维权，以确保自己的行动合法、有效。
总之，面对老板以没有业绩为由不发工资的情况，您有多种途径可以维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。