二审中的新证据是否会被采信，需依据具体情况判定。以下是对此问题的详细分析：
一、法定新证据的情况
根据相关法律规定，二审程序中的新证据主要包括两类：
一审庭审结束后新发现的证据：这类证据是在一审庭审结束后才被当事人发现或获取的，且对案件事实认定可能产生重大影响。例如，当事人在一审后才知晓某证人掌握关键证据，且此前无法知悉。
一审举证期限届满前申请法院调查取证未获准许，二审法院经审查认为应当准许并依当事人申请调取的证据：当事人在一审举证期限届满前已向人民法院申请调查取证，但未获准许。在二审中，若二审法院经审查认为应当准许，并依当事人申请调取了该证据，则该证据也属于法定新证据。
若属于上述法定新证据范畴，且证据真实、合法、与案件有关联，法院通常会接收并采信。因为这类证据可能对案件事实认定产生重大影响，关乎司法公正与当事人合法权益。法院接收后，会组织双方当事人进行证据交换、质证等程序，综合审查判断其真实性、关联性与合法性，以确定能否作为定案依据。
二、非法定新证据的情况
若不属于法定新证据，仅是当事人逾期提交且无正当理由的证据，法院可能不予接收。即便接收，对该证据的证明力也会严格审查。具体来说：
关联性审查：法院会判断该证据与案件待证事实有无关联，能否证明相关主张。若证据与案件关联性不强，法院可能不予采信。
证明力审查：法院会审查该证据的证明力，即其能否改变一审认定的事实或法律关系，对案件结果有实质性影响。若证据证明力不足，法院可能不予采信。
逾期提供理由审查：当事人应说明逾期提供证据的理由。若理由不成立，人民法院可根据不同情形予以训诫、罚款。因提交新证据致使案件发回重审或改判的，对方当事人有权要求其补偿由此增加的合理费用。
三、实际操作中的注意事项
提交时间：当事人应在二审指定的举证期限内提出新证据。若无此期限，则在开庭前或庭审中提出，由法院审查是否构成新证据。
证据形式：提交的新证据应符合法定形式要求，如书面证据应加盖公章或签字确认，电子证据应保存原始载体等。
质证程序：若新证据被法院接收，二审法院会组织双方当事人进行质证。当事人应充分准备质证意见，以维护自身合法权益。
举例说明：在一个合同纠纷案件中，二审时一方拿出一审后才找到的合同补充条款。若该条款对责任划分有重要影响，且不是故意在二审才拿出来的，同时该证据真实、合法、与案件有关联，法院就可能采纳该新证据。反之，若该证据与案件关联性不强，或当事人逾期提供有合理理由却未说明，法院可能不予采纳。
综上所述，二审中的新证据是否会被采信，取决于其是否符合法定条件及具体案件情况。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。