结论：餐饮服务员国庆上班没有奖金是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。
分析：
法定节假日加班工资规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在国庆节这样的法定节假日，如果员工被安排工作，用人单位应当支付三倍工资作为加班费。
- 奖金与加班费的区别：奖金是用人单位根据员工的工作表现、业绩或公司盈利情况等额外给予的奖励，而加班费则是法律规定的对员工在法定节假日工作的补偿。因此，国庆上班没有奖金，并不直接等同于违法，因为奖金并非法定必须支付的项目。
劳动合同或公司规章制度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了国庆节上班有奖金，那么用人单位未支付奖金就可能构成违约，员工可以依据合同或规章制度要求用人单位支付。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有相关规定，那么用人单位不支付国庆上班奖金就不违反法律规定，但可能影响员工的工作积极性和满意度。
地方性法规或政策：
- 某些地区可能有特定的地方性法规或政策，对法定节假日的工资支付或奖金发放有额外规定。如果所在地区有此类规定，用人单位应当遵守。
建议：
- 员工角度：如果认为自己的权益受到侵害，可以先与用人单位沟通协商，要求支付应得的加班费或奖金。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 用人单位角度：应当遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。如果决定不支付国庆上班奖金，应当明确告知员工，并确保这一决定不违反劳动合同、公司规章制度或地方性法规。
后续行动：
- 如果您是员工，且认为用人单位未依法支付加班费或违反合同约定未支付奖金，建议收集相关证据（如劳动合同、工资条、加班记录等），并咨询专业律师或向劳动监察部门投诉。
- 如果您是用人单位，建议审查劳动合同和公司规章制度，确保符合法律法规要求，并妥善处理员工的加班费和奖金问题，以维护良好的劳动关系。
如有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。