员工上班路上骑机车出车祸，店里是否负责需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定条件
根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，应认定为工伤。具体来说，若员工满足以下条件，则所受伤害可认定为工伤：
- 合理时间与路线：员工是在合理的上班时间内，前往工作地点的合理路线途中发生的事故。
- 非本人主要责任：员工对交通事故不负主要责任，即承担同等责任、次要责任或无责任。
二、店里责任分析
构成工伤的情况：
- 若员工的事故符合上述工伤认定条件，则店里（即用人单位）需承担相应责任。这包括按照《工伤保险条例》的规定，为员工提供工伤赔偿，如医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。
- 若店里已为员工缴纳工伤保险，大部分工伤赔偿费用将由工伤保险基金支付，店里需承担停工留薪期内的工资福利待遇等特定费用。
- 若店里未为员工缴纳工伤保险，则需按照《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇项目和标准全额支付给员工。
不构成工伤的情况：
- 若员工对交通事故负主要责任或全部责任，则所受伤害不能认定为工伤，店里通常无需承担工伤赔偿责任。
- 但若店里存在过错（如安排过度加班导致员工疲劳驾驶），员工可能依据其他法律规定要求店里承担一定赔偿责任。不过，这种情况下的责任认定较为复杂，需结合具体事实和证据判断。
三、特殊情况考虑
绕道情况：
- 如果员工绕道是为了满足日常生活的合理需要（如顺路买菜、接孩子）且不明显偏离正常路线，发生非本人主要责任的车祸仍可认定为工伤。
- 若绕道是为了办理与工作、日常生活无关的个人事务且明显偏离正常路线，则可能无法认定为工伤。
证据收集：
- 在处理此类事件时，员工应及时收集相关证据，如交通事故认定书、医疗诊断证明等，以便维护自身的合法权益。这些证据对于工伤认定和赔偿请求至关重要。
四、建议与措施
及时报案与认定：
- 员工在发生事故后，应及时向交通管理部门报案，并获取交通事故认定书。同时，应尽快向店里报告事故情况，并申请工伤认定。
法律途径解决争议：
- 若店里与员工在工伤认定或赔偿问题上存在争议，可通过劳动仲裁等法律途径来解决。劳动仲裁机构将根据相关法律法规和事实情况，作出公正的裁决。
总结来说，员工上班路上骑机车出车祸，店里是否负责需根据具体情况判断。关键在于判断车祸是否构成工伤以及店里是否存在过错。若构成工伤且店里无过错，店里需按《工伤保险条例》承担相应责任；若不构成工伤或店里存在过错，则需根据具体情况分析责任归属。员工在处理此类事件时，应及时收集证据并申请工伤认定，如有争议可通过法律途径解决。有问题可以直接向我咨询。