在合伙的土地被征收时，如果一方不知情，这种行为通常是违法的，但具体是否违法还需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
合伙关系的基本原则：
- 合伙关系基于共同投资、共同经营、共享收益、共担风险的原则。在合伙土地被征收的情况下，所有合伙人都应享有知情权，并参与相关决策过程。
征收程序的合法性：
- 根据相关法律法规，土地征收应遵循法定程序，包括公告、听证、协商、签订补偿协议等环节。如果征收方在未通知所有合伙人的情况下进行征收，可能违反了法定程序。
知情权与参与权：
- 合伙人作为土地的共同所有者或使用者，有权知道土地被征收的情况，并参与补偿方案的制定和协商。如果一方不知情，其知情权和参与权可能受到了侵害。
二、可能存在的违法行为
未履行通知义务：
- 如果征收方或合伙中的其他方未履行通知义务，导致一方不知情，这可能构成对合伙人知情权的侵犯。
擅自处分合伙财产：
- 如果合伙中的一方在未通知其他合伙人的情况下，擅自与征收方签订补偿协议或接受补偿，这可能构成对合伙财产的擅自处分，违反了合伙协议和法律规定。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果一方不知情的情况被证实，且存在违法行为，那么相关方可能需要承担法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
- 同时，如果因此导致合伙关系破裂或产生纠纷，还可能涉及合伙解散、清算等法律问题。
建议：
- 及时沟通：如果发现一方不知情的情况，应尽快与其他合伙人沟通，了解事情真相，并共同协商解决方案。
- 寻求法律帮助：如果无法通过沟通解决问题，或者认为自己的权益受到了侵害，建议及时咨询专业律师（比如我），了解自己的法律权利和义务，并寻求法律帮助。
- 保留证据：在处理此类纠纷时，保留相关证据非常重要，包括合伙协议、征收公告、补偿协议等文件，以及沟通记录、证人证言等证据。
四、特殊情况考虑
- 合伙协议约定：如果合伙协议中有关于土地征收的特别约定，如一方可以代表其他方处理征收事宜等，那么应按照合伙协议的约定来处理。但即使如此，也应确保其他合伙人的知情权得到保障。
- 紧急情况：在极端紧急的情况下，如为了防止更大损失而必须立即采取行动时，可能无法及时通知所有合伙人。但这种情况应非常罕见，且事后应及时向其他合伙人解释并补办相关手续。
总之，在合伙的土地被征收时，如果一方不知情，这种行为通常是违法的。为了维护自己的合法权益，建议及时与其他合伙人沟通并寻求法律帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。