结论：在不知情的情况下土地被挖沟，该行为可能违法，具体是否违法需结合土地性质、行为人身份及行为目的等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若土地为个人合法承包地或宅基地

• 法律依据：根据《民法典》第237条，造成不动产毁损的，权利人可依法请求修理、重作、更换或恢复原状；《土地管理法》第14条明确，承包地受法律保护，未经许可不得改变用途或破坏。
• 违法性分析：若行为人未经土地使用权人同意，擅自挖沟破坏土地，可能构成侵权或非法占用农用地。例如，村委会未经村民同意在承包地上挖沟，可能涉及行政违法；若行为人故意破坏，还可能触犯《刑法》第275条故意毁坏财物罪（需达到数额较大或情节严重）。

2. 若土地为集体所有或国家所有

• 法律依据：《土地管理法》第57条规定，临时使用土地需经县级以上政府批准，且不得改变用途；《矿产资源法》第3条禁止无证开采矿产资源。
• 违法性分析：
  • 行政违法：若行为人未办理审批手续（如临时用地许可、采矿许可），擅自挖沟可能构成非法占地或非法采矿，面临行政处罚（如罚款、责令恢复原状）。
  • 刑事违法：若挖沟行为涉及非法采矿且情节严重（如开采价值超10万元），可能触犯《刑法》第343条非法采矿罪。

3. 若行为人身份特殊（如政府或企业）

• 政府行为：若政府因公共利益（如修建水利）需占用土地，需依法征收并补偿。未履行征收程序即挖沟，可能违反《土地管理法》第47条，构成程序违法。
• 企业行为：企业未经许可挖沟，可能同时违反《土地管理法》和《环境保护法》（如破坏生态），需承担行政责任和民事赔偿责任。

4. 若行为目的涉及公共利益

• 例外情形：若挖沟为紧急避险（如防洪排涝），且未超过必要限度，可能不构成违法。但事后需及时补办手续或赔偿损失。

建议行动

1. 固定证据：立即拍照、录像，记录挖沟位置、深度及损害范围。
2. 确认土地性质：通过土地证、承包合同或向村委会/国土部门查询。
3. 要求停止侵害：书面通知行为人停止施工，并保留送达证据。
4. 投诉或起诉：
   • 向当地国土资源局举报非法占地；
   • 向法院提起民事诉讼，要求恢复原状、赔偿损失；
   • 若涉嫌刑事犯罪，向公安机关报案。

提示：土地问题涉及物权、行政法及刑法交叉，具体处理需结合证据和当地政策。如有进一步疑问，可直接向我咨询细节。