结论前置：土地未经同意就被挖土，这种行为通常是违法的，但具体是否违法以及违法性质，需结合土地性质、行为主体、行为目的等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、从土地性质角度分析
集体所有土地：
- 若挖土行为发生在集体所有的土地上，且未经土地所有权人（通常是村集体）或土地使用权人（如承包经营户）的同意，那么这种行为很可能构成对土地使用权的侵犯，违反了《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规。
- 特别是如果挖土行为导致了土地破坏或无法恢复原状，还可能涉及土地资源的保护问题，需要承担相应的法律责任。
国有土地：
- 对于国有土地，挖土行为同样需要获得相关部门的批准或许可。未经批准擅自挖土，可能构成对国有土地使用权的侵犯，同样需要承担法律责任。
二、从行为主体角度分析
个人行为：
- 如果是个人未经同意在他人土地上挖土，这种行为通常构成侵权，土地权利人有权要求停止侵害、恢复原状并赔偿损失。
单位或组织行为：
- 如果是单位或组织未经同意在土地上挖土，除了可能构成侵权外，还可能涉及行政违法甚至刑事犯罪。例如，如果挖土行为是为了非法采矿或破坏土地资源，那么相关单位或组织可能面临行政处罚或刑事追究。
三、从行为目的角度分析
非法目的：
- 如果挖土行为是为了非法获利或进行其他非法活动，如非法采矿、盗卖土壤等，那么这种行为不仅违法，而且可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
合法目的但未获批准：
- 即使挖土行为是为了合法目的（如建设、农业开发等），但如果未获得相关部门的批准或许可，那么这种行为仍然可能构成违法。在这种情况下，行为人需要承担行政责任，并可能面临罚款、责令恢复原状等处罚。
四、法律建议
- 对于土地权利人：如果发现他人未经同意在自己的土地上挖土，应及时制止并收集证据（如照片、视频、证人证言等），然后向相关部门（如土地管理部门、公安机关等）报案或投诉，以维护自己的合法权益。
- 对于挖土行为人：在进行挖土行为前，应确保获得土地权利人的同意和相关部门的批准或许可。如果未经批准擅自挖土，应立即停止行为并承担相应的法律责任。
总结与进一步思考：土地未经同意就被挖土的行为，其违法性取决于多种因素的综合判断。在实际操作中，我们需要根据具体情况来分析行为是否违法以及违法性质如何。如果您或您身边的人遇到了类似问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。