未经地主（或宅基地使用权人）同意挖地是违法的。这一行为不仅侵犯了地主（或宅基地使用权人）的合法权益，还可能触犯相关法律法规，构成民事侵权、行政违法甚至刑事犯罪。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事法律关系
侵犯土地承包经营权或宅基地使用权：
- 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，土地承包经营权人或宅基地使用权人对其承包经营的土地或宅基地享有占有、使用和收益的权利。未经地主（或宅基地使用权人）同意私自挖地，即侵犯了其用益物权，侵权者需承担停止侵害、排除妨碍、恢复原状及赔偿损失等民事责任。
违反合同约定：
- 若地主与挖地者之间存在土地使用合同，并明确规定了使用方式和保护条款，私自挖地则构成违约，需按《民法典》规定承担违约责任。
二、行政法律关系
违反土地管理法规：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》，擅自挖掘土地、改变用途或破坏耕地是违法行为。县级以上人民政府自然资源主管部门和农业农村主管部门可责令改正、罚款，甚至追究刑事责任。
非法占地：
- 若挖地行为未办理建设用地审批手续而私自进行，属于非法占地。《土地管理法》第七十七条规定了相应的行政处罚措施，包括责令退还非法占用的土地、限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状，并可以并处罚款。
三、刑事法律关系
- 非法占用农用地罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用耕地、林地等农用地，数量较大且造成毁坏的，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。若挖地行为严重破坏了土地资源，可能构成此罪。
四、地主（或宅基地使用权人）的维权途径
立即制止并收集证据：
- 发现土地被非法挖掘时，应立即制止挖掘行为，并收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明挖掘行为的存在和损害程度。
向相关部门投诉举报：
- 可以向当地土地行政主管部门、乡镇政府或县级人民政府投诉举报，请求政府介入处理。这些部门将依据法律法规对侵权行为进行查处。
寻求法律援助与诉讼：
- 对于处理结果不服的，或者侵权行为严重的，地主（或宅基地使用权人）可以寻求法律援助，并向人民法院提起诉讼，要求侵权方承担相应的法律责任。在诉讼过程中，应提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，以及侵权行为的严重性和损害后果。
五、建议与措施
- 加强监管：政府部门应加大对土地的监管力度，及时发现并制止违法行为。
- 提高法律意识：普及相关法律法规知识，增强民众的法律意识，避免参与或支持非法占地行为。
- 积极维权：地主（或宅基地使用权人）应了解自己的合法权益，一旦发现土地被私自挖掘，应及时采取措施维护自身权益。
总结来说，未经地主（或宅基地使用权人）同意挖地是违法的，可能涉及民事、行政和刑事法律责任。地主（或宅基地使用权人）有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。