员工从对班12小时单方面调成白班8小时双休，这一调整是否合法，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、工时制度角度
标准工时制：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若员工原本实行的是标准工时制，且对班12小时的工作安排已经超出了法定工作时间，那么单方面将其调整为白班8小时双休，从减少工作时间的角度来看，并不违反标准工时制的规定。但关键在于，这种调整是否是单方面的，即是否未经员工同意。若未经员工同意，则可能涉及违反劳动合同或劳动法中关于变更劳动合同需协商一致的规定。
特殊工时制：
- 如果企业实行的是不定时工作制或综合计算工时工作制，且这些工时制度已经经过劳动行政部门的审批，那么工作时间的安排可能更加灵活。在不定时工作制下，一般不存在固定的工作时间限制；在综合计算工时工作制下，工作时间以周、月、季、年等为周期进行综合计算。但即便如此，调整工作时间仍需确保符合审批要求和劳动者权益保障，且应与员工进行协商。
二、劳动合同与协商角度
- 劳动合同的约定：首先，需要查看劳动合同中关于工作时间的具体约定。如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间、班次等，那么企业单方面调整工作时间可能构成违约。
- 协商一致的原则：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同（包括工作时间的调整）应当遵循协商一致的原则。如果企业未经员工同意，单方面调整工作时间，可能构成违法行为。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 企业应谨慎处理工作时间的调整问题，确保符合法律法规的规定。
- 在调整工作时间前，应与员工进行充分的沟通和协商，确保调整方案得到员工的认可。
- 如果调整工作时间是必要的，且符合法律法规的规定，企业应依法支付相应的加班工资或进行其他形式的补偿。
可能的法律后果：
- 如果企业未经员工同意，单方面调整工作时间，可能面临员工的投诉或劳动争议。
- 劳动监察部门可能对企业进行处罚，包括警告、责令限期改正以及罚款等。
- 在极端情况下，员工可能选择解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿金。
总结来看，员工从对班12小时单方面调成白班8小时双休是否合法，取决于企业实行的工时制度、劳动合同的约定以及是否遵循了协商一致的原则。如果调整方案未经员工同意，且违反了相关法律法规或劳动合同的约定，那么这种调整可能是不合法的。因此，建议企业在调整工作时间前，务必与员工进行充分的沟通和协商，确保调整方案的合法性和合理性。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。