针对您提出的问题“水果摊前葡萄粒把人摔卡了有责任不”，这确实涉及到一个侵权损害的责任认定问题。以下是我从不同角度为您进行的分析：
摊主责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。水果摊作为公共场所，摊主有义务确保摊位周围环境的安全，包括及时清理可能造成滑倒的障碍物，如掉落的葡萄粒。
- 责任认定：如果摊主未能及时清理掉落的葡萄粒，导致顾客滑倒受伤，那么摊主可能因未尽到安全保障义务而承担相应的赔偿责任。
顾客自身责任：
- 注意义务：顾客在行走过程中也有注意自身安全的义务。如果顾客在行走时未注意观察地面情况，或者因自身疏忽（如奔跑、跳跃等）导致滑倒，那么顾客自身也可能需要承担一定的责任。
- 责任分担：在实际情况中，如果顾客和摊主都存在过错，那么责任可能会根据双方的过错程度进行分担。
其他可能因素：
- 第三方责任：如果葡萄粒的掉落是由第三方（如其他顾客）造成的，且摊主已经尽到了合理的注意义务但无法及时阻止或清理，那么第三方可能也需要承担一定的责任。
- 不可抗力：在某些特殊情况下，如因自然灾害（如大风、暴雨等）导致葡萄粒掉落并造成顾客滑倒，且摊主无法预见、无法避免且无法克服，那么摊主可能不承担责任。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
法律建议：
- 如果您或他人因此类事件受伤，建议首先及时就医并保留好相关医疗记录。
- 同时，可以尝试与摊主进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明摊主存在过错以及您的损失情况。
可能后果：
- 如果摊主被认定存在过错并需要承担赔偿责任，那么摊主可能需要赔偿您的医疗费、误工费、护理费等相关费用。
- 如果顾客自身也存在过错，那么赔偿金额可能会根据双方的过错程度进行相应调整。
总结：水果摊前葡萄粒把人摔卡了，摊主是否承担责任取决于多种因素，包括摊主是否尽到了安全保障义务、顾客自身是否存在过错以及是否存在其他可能因素等。在处理此类事件时，建议保持冷静并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。