一般情况下，如果两人一起摘水果，其中一人摔伤，另一人是否承担责任需视具体情况而定，不能一概而论说另一人有责任或无责任。以下从不同角度进行分析：
一、无过错情况下的责任分析
无共同故意或过失：
- 如果两人一起摘水果是出于自愿，且没有共同的故意或过失行为导致其中一人摔伤，那么通常情况下，另一人不需要承担法律责任。因为法律上，没有过错就没有责任，这是侵权责任法的基本原则。
无特殊关系或义务：
- 如果两人之间不存在特殊的法律关系（如雇佣关系、监护关系等），且没有法律规定的特殊义务（如安全保障义务），那么其中一人摔伤，另一人通常不承担责任。
二、有过错情况下的责任分析
存在共同过失：
- 如果两人在摘水果过程中存在共同的过失行为，比如都未注意到危险环境，或者都未采取必要的安全措施，导致其中一人摔伤，那么另一人可能需要承担一定的责任。这种情况下，责任的大小会根据各自的过错程度进行划分。
一方存在故意或重大过失：
- 如果其中一方在摘水果过程中存在故意或重大过失行为，比如故意推搡另一方，或者未尽到合理的安全注意义务导致另一方摔伤，那么这一方需要承担相应的法律责任。这种情况下，责任通常会比较明确，由有过错的一方承担。
三、特殊情况下的责任分析
存在雇佣关系：
- 如果两人之间存在雇佣关系，比如一人雇佣另一人摘水果，那么雇主通常需要对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。但这也取决于具体的雇佣合同和法律规定。
存在安全保障义务：
- 如果其中一方对另一方负有安全保障义务（比如组织者对参与者），且未尽到该义务导致另一方摔伤，那么这一方需要承担相应的法律责任。这种情况下，责任的大小会根据安全保障义务的具体内容和未尽义务的程度进行划分。
建议：
- 如果发生此类情况，建议首先确保受伤者的安全，并及时送医治疗。
- 随后，双方可以协商解决责任问题。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，比如通过诉讼或仲裁等方式确定各自的责任和赔偿金额。
- 在日常生活中，我们也应该增强安全意识，注意自身和他人的安全，避免类似事故的发生。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。