结论：关于别人爬自己家的树摘果子，万一摔着了谁来负责的问题，这主要取决于具体情况和法律责任的划分。一般来说，可能涉及的责任方包括摘果子者自身、树的所有者（即您）以及可能存在的其他相关方。下面我将从不同角度详细分析这个问题。
摘果子者自身的责任：
- 自主行为原则：摘果子者作为完全民事行为能力人，应当预见自己爬树摘果子的行为可能带来的风险，并自行承担由此产生的后果。如果摘果子者因自身疏忽或故意行为导致摔伤，那么其应当承担主要或全部责任。
- 过错责任原则：在侵权责任法中，通常遵循过错责任原则。即，如果摘果子者存在过错（如未采取安全措施、忽视警告等），导致摔伤，那么其应当对自己的过错行为负责。
树的所有者（您）的责任：
- 安全保障义务：作为树的所有者，您在一定程度上对树及其周围环境负有安全保障义务。然而，这种义务通常限于对公共区域或您应当预见并能够控制的区域。如果树位于您的私人庭院内，且您没有主动邀请或允许他人爬树摘果子，那么您通常不需要对摘果子者的摔伤承担责任。
- 特殊情况下的责任：如果您明知树存在安全隐患（如树枝脆弱、树根松动等），却未采取合理措施进行警示或修复，导致摘果子者摔伤，那么您可能需要承担一定的责任。此外，如果您以某种方式鼓励或诱导他人爬树摘果子（如设置奖励、提供工具等），那么您也可能需要承担相应的责任。
其他相关方的责任：
- 如果存在其他相关方（如共同爬树者、组织者等），他们也可能根据具体情况承担一定的责任。例如，如果共同爬树者之间存在相互扶持或保护的义务，而其中一方未履行该义务导致另一方摔伤，那么未履行义务的一方可能需要承担责任。
法律建议：
- 加强安全防范：为了降低潜在的法律风险，建议您对家中的树木进行定期检查和维护，确保它们处于安全状态。同时，可以在树木周围设置警示标志或围栏，以提醒他人注意安全。
- 明确告知风险：如果有人提出要爬树摘果子，您应当明确告知其存在的风险，并劝阻其不要进行危险行为。如果对方坚持要爬，您可以考虑要求其签署免责协议（尽管这种协议在法律上的效力可能因具体情况而异）。
- 及时寻求法律帮助：如果万一发生摔伤事故，且涉及法律责任划分问题，建议您及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果摘果子者因自身过错导致摔伤，且您没有过错或未违反安全保障义务，那么您通常不需要承担法律责任。
- 如果您存在过错或违反了安全保障义务，导致摘果子者摔伤，那么您可能需要承担相应的民事赔偿责任（如医疗费、误工费等）。在极端情况下，如果您的行为构成犯罪（如过失致人重伤罪等），您还可能面临刑事责任。