在仲裁申请书上，工资标准一般应填写实际下发的工资，而非仅依据劳动合同上的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 实际工资的定义与范围：

   • 实际工资是劳动者实际获得的劳动报酬，它涵盖了基本工资、奖金、津贴、补贴等所有与劳动相关的收入。如果劳动者有加班工资、绩效奖金等实际发放的收入，这些也应计算在内。

2. 合同工资与实际工资的关系：

   • 合同工资是双方在劳动合同中约定的工资数额，它代表了劳动者与用人单位在签订合同时对工资的初步共识。然而，在实际履行过程中，由于各种原因（如绩效提升、职位晋升、加班等），实际工资可能会与合同工资存在差异。

3. 劳动仲裁中的工资认定原则：

   • 当发生劳动纠纷并进行仲裁时，劳动仲裁机构通常会以实际工资为准来认定劳动者的工资情况。这是因为实际工资更能准确反映劳动者的实际劳动付出和收入水平。
   • 用人单位有责任提供工资支付凭证等证据来证明劳动者的工资情况。如果用人单位无法提供充分证据，劳动仲裁机构会根据劳动者的主张及相关证据来认定实际工资。

4. 以实际工资为准的意义：

   • 以实际工资为准有利于保障劳动者的合法权益，使其能获得与其实际劳动付出相匹配的补偿。例如，如果劳动者实际每月工资高于合同约定工资，在计算经济补偿、加班工资等时，应按照实际工资计算。这样能更准确地反映劳动者的收入水平，确保仲裁结果公平合理。

建议与注意事项：

• 在填写仲裁申请书时，劳动者应尽可能提供详细的工资支付凭证和证据，以证明自己的实际工资水平。
• 如果劳动者对实际工资有疑问或不确定，可以咨询用人单位或相关劳动部门以获取准确信息。
• 在劳动仲裁过程中，劳动者应积极配合劳动仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料，以维护自己的合法权益。

如有任何关于劳动仲裁或工资标准的疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。