企业不开除员工而降薪是否合法，需视具体情况而定。以下从合法与不合法两种情况为您详细分析：

合法情况

1. 劳动合同中有相关约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了公司可以根据经营状况、员工绩效等因素进行降薪调整，并且公司确实是按照约定的条件和程序进行降薪操作，那么这种降薪是合法的。例如，劳动合同中可能规定，在公司业绩连续下滑的情况下，公司有权对员工薪资进行一定比例的调整。

2. 员工同意降薪：

   • 公司与员工协商一致，员工同意降薪，这种情况下公司降薪也是合法的。比如，公司因经营困难与员工沟通，说明降薪是为了维持企业运营及员工岗位稳定，员工表示理解并同意降低薪资，双方签订书面协议确认降薪事宜，该降薪行为即有效。

不合法情况

1. 无正当理由：

   • 如果公司没有任何合理依据，如没有出现经营困难、员工没有违反公司规章制度或者没有其他法定情形而单方面降薪，这属于违反劳动合同的行为，是不合法的。例如，公司以“优化成本结构”为由，未经与员工协商，擅自降低员工薪资，这种行为就可能构成违法。

2. 违反法定程序：

   • 即使存在合理的降薪理由，但如果公司没有按照法定程序进行，比如没有提前通知员工或者没有以书面形式通知等，这种降薪也不合法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位变更劳动合同内容，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。

法律建议：

• 如果您遇到企业未经同意擅自降薪的情况，首先可以与公司进行协商，要求公司按照原劳动合同约定支付工资。
• 如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对公司的违法行为进行查处。
• 您也可以直接申请劳动仲裁，要求公司支付违法降薪的差额部分，并可能要求公司支付经济补偿金。经济补偿金的标准一般是按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。

可能法律后果：

• 如果公司违法降薪，且拒不改正，除了需要支付违法降薪的差额部分外，还可能面临劳动监察部门的处罚，以及需要向员工支付经济补偿金或赔偿金。
• 对于员工而言，如果因公司违法降薪而被迫离职，还有权要求公司支付经济补偿金，并可能要求公司承担其他因违法解除劳动合同而产生的赔偿责任。

总之，判断企业不开除员工而降薪是否合法，关键在于是否经员工同意以及有无合理正当理由。如果您正遇到此类法律难题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。