企业降职降薪是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法情形
双方协商一致：
- 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪酬。因此，如果企业与员工就降职降薪达成了一致意见，并签订了书面协议，那么这种降职降薪就是合法的。
法定情形下的调整：
- 在某些特定情况下，如员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；或者员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，企业可以依据《劳动合同法》第四十条的规定，调整员工的工作岗位和薪酬。但这种情况下，企业需要提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，才可以解除劳动合同（如果最终选择解除的话），且调整薪酬应当合理，并与员工协商确定。不过，若仅是调整岗位和薪酬而未解除合同，也需确保调整的合理性并尽量协商一致。
劳动合同或规章制度中有明确约定：
- 如果劳动合同或企业的规章制度中明确规定了在某些情况下企业可以调整员工的工作岗位和薪酬，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么企业按照这些规定进行降职降薪也是合法的。但企业需要确保这些规定已经向员工公示或告知，且员工在签订劳动合同时已经知晓并同意。
二、非法情形
无正当理由单方面降职降薪：
- 如果企业没有合理的理由，如员工没有违反企业规章制度、没有不胜任工作等情况，就单方面决定对员工进行降职降薪，这种行为是违法的。员工有权拒绝这种不合理的要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
违反法律法规的强制性规定：
- 如果企业的降职降薪行为违反了法律法规的强制性规定，如低于当地最低工资标准支付工资、未按照劳动合同约定支付工资等，那么这种行为也是违法的。员工同样有权拒绝并寻求法律救济。
三、法律建议
对于员工：如果遭遇企业无正当理由的降职降薪，首先应与企业进行沟通协商，要求企业说明降职降薪的理由并提供相关证据。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，需要提供相关证据来证明企业的降职降薪行为是违法的，如劳动合同、工资条、降职降薪通知等。
对于企业：在决定对员工进行降职降薪前，应确保有合理的理由和充分的证据支持这一决定。同时，应尽量与员工进行沟通协商，争取达成一致意见。如果无法协商一致，应确保降职降薪行为符合法律法规的规定和劳动合同的约定，以避免引发劳动争议和法律风险。
总之，企业降职降薪是否合法取决于具体情况和法律法规的规定。如果你或你所在的企业面临相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。