结论：临时工240元一天，老板是否提前下班扣工资，需视具体情况及双方约定、法律规定而定。以下从不同角度进行分析。
一、双方约定优先
有明确约定：
- 若临时工与老板之间有明确的书面或口头约定，规定了工作时长、工资计算方式及提前下班的扣款规则，那么应按照约定执行。
- 例如，若约定“每日工作8小时，工资240元，提前下班按实际工作时间折算工资”，则老板应按实际工作时间支付工资，而非直接扣款。
无明确约定：
- 若双方未就提前下班的扣款规则进行明确约定，则需依据相关法律法规及行业惯例进行判断。
二、法律法规依据
《劳动法》相关规定：
- 根据《劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 若老板无正当理由扣款，可能构成克扣工资，违反法律规定。
工资计算与支付：
- 工资的计算应基于实际提供的工作时间。若临时工因个人原因提前下班，且未完成约定的工作任务，老板可按实际工作时间折算工资，但不应直接扣款。
- 若因老板原因（如工作安排调整、设备故障等）导致临时工提前下班，老板应全额支付工资。
三、实际操作建议
与老板协商：
- 临时工可与老板就提前下班的工资计算问题进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 临时工应保留与老板之间的约定记录（如书面合同、聊天记录等），以及实际工作时间的证据（如打卡记录、工作日志等），以备不时之需。
寻求法律援助：
- 若与老板协商无果，且认为老板的行为违反了法律规定，临时工可向当地劳动监察部门投诉，或寻求专业律师的法律援助。
四、可能后果
老板扣款合法性：
- 若老板扣款有明确约定且不违反法律规定，则扣款行为合法。
- 若老板扣款无明确约定或违反法律规定，则扣款行为可能构成违法，临时工有权要求老板补发工资并承担相应法律责任。
临时工维权途径：
- 临时工可通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。在维权过程中，应提供充分的证据证明自己的主张。
总结：临时工240元一天，老板是否提前下班扣工资，需根据双方约定、法律法规及实际情况进行判断。建议临时工与老板就工资计算问题进行明确约定，并保留相关证据以备不时之需。若遇到问题，可寻求专业律师的法律援助。如有任何法律问题，可直接向我咨询。