公司不停降单价是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同或集体合同有明确约定的情况
如果劳动合同或集体合同中明确约定了计件单价的调整方式及条件，且公司按照约定进行调整，那么这种调整通常是合法的。因为合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力，双方都应遵守。例如，合同中可能规定，在市场原材料价格大幅波动或公司经营状况发生重大变化时，公司有权按照一定比例调整计件单价。在这种情况下，公司降单价就是有合法依据的。
二、劳动合同或集体合同未作约定的情况
公司单方面降单价可能构成违约：如果劳动合同或集体合同未对计件单价的调整作出约定，公司单方面降低计件单价，就可能构成违约行为。因为公司未经员工同意，擅自改变了劳动合同中的关键条款，侵犯了员工的合法权益。员工有权要求公司按照原合同约定的单价支付劳动报酬。
降单价导致劳动报酬低于最低工资标准必然违法：无论劳动合同或集体合同是否有约定，如果公司降低单价导致劳动者的劳动报酬低于当地最低工资标准，这种行为都是违法的。因为最低工资标准是法律规定的劳动者在提供正常劳动的情况下，用人单位应支付的最低劳动报酬。公司不得以任何理由低于这个标准支付工资。
降单价严重影响劳动者权益也可能被认定为不合法：即使降单价没有导致劳动报酬低于最低工资标准，但如果这种调整对劳动者的权益造成了严重影响，比如导致劳动者收入大幅下降，生活陷入困难，那么这种行为也可能被认定为不合法。因为劳动法的立法宗旨是保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。公司不能以牺牲劳动者权益为代价来追求自身的利益。
三、应对建议
与公司沟通协商：如果您发现公司不停降单价，首先可以尝试与公司进行沟通协商，了解公司降单价的原因和依据，表达自己的诉求和意见。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化。
保存相关证据：无论协商结果如何，您都应妥善保存与降单价相关的证据，如工资条、计件单价调整通知、劳动合同等。这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
寻求法律援助：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在维权过程中，您可以咨询我，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后需要提醒的是，劳动法律关系复杂多变，每个案件都有其独特性。因此，在处理类似问题时，建议您根据自己的具体情况和当地法律法规进行综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。