没有签劳动合同并不属于试用期。以下是对此问题的详细分析：

一、试用期与劳动合同的关系

试用期是用人单位与劳动者在劳动合同中协商约定的考察期，它必须以书面劳动合同为前提。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这意味着，无论是正式聘用期还是试用期，用人单位都有法律义务与劳动者签订书面的劳动合同。若未签订劳动合同，则不存在法律意义上的试用期，因为无法确定试用期的起止时间、权利义务等关键内容。

二、未签劳动合同的法律后果

1. 对用人单位的责任：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资作为惩罚。这一规定旨在保障劳动者的合法权益，确保他们在劳动关系中得到应有的保护和待遇。

2. 对劳动者的权益保护：

   • 尽管未签订劳动合同，但劳动者实际为用人单位提供劳动的，双方形成事实劳动关系。劳动者的合法权益仍受法律保护，包括但不限于工资报酬、劳动保护等。然而，未签劳动合同会给劳动者权益保障带来诸多潜在风险，比如发生纠纷时，劳动者难以证明自己的入职时间、工作岗位、工资待遇等关键信息。

三、实际操作建议

1. 对于劳动者：

   • 应主动要求与用人单位签订书面劳动合同，明确约定工作内容、薪资待遇、试用期等关键条款。这是保护自己合法权益的重要步骤。
   • 如遇用人单位拒签劳动合同或违反法律规定的情况，劳动者应及时采取措施维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 对于用人单位：

   • 应遵守相关法律法规，规范用工行为，避免不必要的法律风险和经济损失。及时与劳动者签订书面劳动合同是用人单位的法定义务。

举例说明：假设小张在一家公司工作了一个月，但公司未与他签订劳动合同。在这一个月内，小张并不能被视为处于试用期，因为试用期必须以书面劳动合同为前提。如果公司在这一个月内未与小张签订劳动合同，并且超过一个月仍未签订，那么公司需要向小张支付二倍的工资作为惩罚。

综上所述，没有签劳动合同并不属于试用期。劳动者和用人单位都应明确这一点，并依法履行各自的权利和义务。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。