酒店人员确实享有法定假期，主要包括法定节假日和带薪年休假两部分。下面我将从这两个方面为您详细阐述：

一、法定节假日

根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条的规定，全体公民放假的节日共计有11天，这些节假日酒店必须给予员工放假，并且应当支付正常的工资报酬。具体包括：

• 新年，放假1天（1月1日）；
• 春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三）；
• 清明节，放假1天（农历清明当日）；
• 劳动节，放假1天（5月1日）；
• 端午节，放假1天（农历端午当日）；
• 中秋节，放假1天（农历中秋当日）；
• 国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。

在这些节日期间，如果酒店因工作需要安排员工加班，那么应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资，且不能用调休代替。

二、带薪年休假

除了法定节假日外，酒店员工还享有带薪年休假。根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，职工连续工作满1年以上的，享受带薪年休假。具体天数根据职工累计工作时间确定：

• 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；
• 已满10年不满20年的，年休假10天；
• 已满20年的，年休假15天。

酒店应当根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。如果酒店因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假，但应当按照职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

额外建议

• 了解自身权益：作为酒店员工，您有权了解并享受自己的法定假期。如果酒店未按照规定给予您假期或支付相应的工资报酬，您可以向酒店提出异议或寻求法律帮助。
• 保留证据：在维护自身权益的过程中，保留相关证据是非常重要的。例如，您可以保留工资条、考勤记录等，以便在需要时证明自己的权益。
• 及时沟通：如果您对酒店的假期安排有疑问或不满，建议及时与酒店进行沟通。通过沟通，您可以更好地了解酒店的政策，并争取到自己的合法权益。

总之，酒店人员享有法定假期是法律赋予的权利。如果您在享受假期的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。