发包方骗取承包人工费是违法的，这种行为可能涉及多种法律责任，下面我将从不同角度为您详细分析：

一、民事责任

1. 合同违约：

   • 如果发包方与承包方之间签订了施工合同，并且合同中明确约定了工费的支付方式和时间，那么发包方骗取承包人工费的行为就构成了合同违约。
   • 根据《民法典》的相关规定，合同一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，承包方有权要求发包方按照合同约定支付工费，并可能要求发包方赔偿因违约造成的损失。

2. 不当得利：

   • 发包方通过欺骗手段获取承包方的工费，属于不当得利。根据《民法典》的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。因此，承包方有权要求发包方返还骗取的工费。

二、行政责任

• 如果发包方的骗取行为违反了相关行政法规，如建筑市场管理规定等，那么发包方可能面临行政处罚。行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销资质证书等。具体处罚措施将根据违法行为的性质和情节严重程度来确定。

三、刑事责任

1. 诈骗罪：

   • 如果发包方以非法占有为目的，通过虚构事实或者隐瞒真相的方法骗取承包方的工费，且数额较大，那么发包方的行为就可能构成诈骗罪。
   • 根据《刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 合同诈骗罪：

   • 如果发包方在签订、履行合同过程中，通过欺骗手段骗取承包方的财物，且数额较大，那么发包方的行为还可能构成合同诈骗罪。
   • 合同诈骗罪与诈骗罪的主要区别在于犯罪行为发生的领域和手段。合同诈骗罪特指在合同签订、履行过程中发生的诈骗行为。根据《刑法》的相关规定，合同诈骗罪的处罚与诈骗罪类似，但具体量刑标准可能因案件情况而有所不同。

法律建议

• 收集证据：如果您作为承包方发现发包方存在骗取工费的行为，首先应当收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以证明发包方的违法行为。
• 协商解决：在掌握充分证据后，您可以尝试与发包方进行协商，要求其按照合同约定支付工费并赔偿损失。如果协商无果，您可以考虑采取法律手段维护自己的权益。
• 法律途径：您可以向法院提起民事诉讼，要求发包方承担违约责任或返还不当得利。同时，如果发包方的行为涉嫌犯罪，您还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

总之，发包方骗取承包人工费是违法的，可能涉及民事责任、行政责任和刑事责任。如果您遇到此类问题，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。