兼职中途休息时间是否算工资，主要取决于兼职人员与用人单位之间的约定以及相关法律法规和行业惯例的规定。在缺乏明确约定或特定规定的情况下，兼职工资通常按照实际工作时间来计算，休息时间不计入工资。以下是对这一问题的详细分析：
一、非全日制用工（常见兼职形式）
一般情况：
- 非全日制用工以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
- 在此情况下，工资通常按照实际工作的小时数来计算，休息时间（包括中途休息时间）通常不算工资。
法定节假日工作：
- 如果兼职人员在法定节假日工作，根据《劳动法》的规定，用人单位应当支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的工资报酬。这是法律规定的特殊情况，旨在保障劳动者在节假日工作的权益。但这一规定并不直接涉及中途休息时间是否算工资的问题。
二、其他兼职形式（如劳务关系等）
有约定从约定：
- 如果兼职合同或双方书面协议中明确约定了中途休息时间也算工资，那么应当按照约定执行。这体现了双方意思自治的原则。
- 例如，某些特殊行业或岗位可能因工作性质需要连续工作，但合同中约定了中途休息时间并计入工资。
行业惯例：
- 某些行业对于兼职工作的报酬计算可能有特定的行业惯例。例如，演艺行业可能会根据演出周期整体打包定价，其中包含了一定的休息时间报酬。
- 在这种情况下，报酬分配方式会根据行业通行做法来确定，中途休息时间是否算工资也会受到行业惯例的影响。
三、法律法规依据
- 《中华人民共和国劳动法》保障了劳动者取得劳动报酬的权利，但具体的工资计算方式需遵循双方的约定或相关法律法规。
- 《劳动合同法》对非全日制用工的用工形式和计酬标准进行了规定，但并未直接规定中途休息时间是否算工资。这留给了双方约定的空间。
四、实践中的操作与建议
明确约定：
- 为避免后续产生纠纷，建议兼职人员与用人单位在签订合同时就中途休息时间是否算工资进行明确沟通，并在合同中作出清晰约定。
了解行业惯例：
- 兼职人员应了解自己所在行业的惯例和法律法规，以便在签订合同时能够做出更明智的选择。
维护合法权益：
- 如果用人单位违反了双方的约定或相关法律法规，兼职人员有权通过法律途径来维护自己的合法权益。可以寻求劳动仲裁委员会的帮助，或者向法院提起诉讼。
举例说明：假设小张在一家餐厅做兼职服务员，合同中约定每天工作4小时，中间有30分钟休息时间，但未明确约定休息时间是否算工资。在这种情况下，小张的工资通常按照实际工作的3.5小时（扣除休息时间）来计算。如果合同中明确约定了休息时间也算工资，那么小张的工资就应按照4小时来计算。
综上所述，兼职中途休息时间是否算工资是一个需要根据具体情况来判断的问题。通过明确双方约定、了解法律法规和行业惯例，以及采取针对性的措施，可以有效地保护兼职人员的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。