员工拒绝国庆节加班，一般情况下不可以因此被仲裁或直接被辞退，但若因拒绝加班被违法辞退，员工可以申请劳动仲裁。以下从不同角度为您详细分析：
一、员工有权拒绝国庆节加班
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，国庆节是法定休假日，用人单位应当安排劳动者休假。如果用人单位因生产经营需要安排劳动者在国庆节期间工作，必须征得劳动者同意，并且应当按照不低于工资的百分之三百支付工资报酬。这意味着，员工有权拒绝国庆节的加班要求，用人单位不能强迫员工加班。
二、因拒绝加班被辞退，员工可申请劳动仲裁
如果用人单位因为员工拒绝国庆节加班而将其辞退，这种行为是违法的。员工有权向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要准备以下材料：
- 仲裁申请书：一式三份（被申请人为共同当事人时，一式四份），需本人签名并落有申请日期，明确、具体地陈述申请请求及事实和理由。
- 身份证明：申请人是劳动者的，应携带本人身份证明并提交复印件。
- 劳动关系证明：如劳动合同、工资发放情况证明等材料及相应复印件。
- 被申请人身份证明：如用人单位的工商注册登记相关情况的证明。
- 证据材料：如加班记录（证明未加班或拒绝加班的事实）、工资条（证明未支付加班费或违法辞退前的工资情况）等。
三、劳动仲裁的流程与可能的结果
- 提交申请：员工将准备好的仲裁申请书及证据材料一并提交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会。
- 受理与审理：仲裁委员会在收到仲裁申请之日起五日内决定是否受理。符合受理条件的，将通知双方当事人并安排开庭审理。
- 裁决：仲裁庭在受理仲裁申请之日起四十五日内结束裁决。如果案情复杂需要延期，经仲裁委员会主任批准可延期，但延长期限不得超过十五日。裁决结果可能包括确认用人单位违法辞退、要求用人单位恢复劳动关系或支付赔偿金等。
四、专业建议
- 保留证据：员工在拒绝加班或面临辞退时，应尽可能保留相关证据，如加班记录、工资条、沟通记录等，以便在必要时进行维权。
- 及时咨询：如果员工对劳动仲裁流程或相关法律问题有疑问，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
- 理性维权：在维权过程中，员工应保持理性，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益是最佳选择。