盗窃三次，每次金额不到200元，仍然可能面临刑事立案和处罚。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律定性：多次盗窃构成犯罪

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪的入罪标准不仅包括盗窃数额较大，还包括“多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃”等情形。其中，“多次盗窃”指二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额未达“数额较大”标准（通常为1000元至3000元以上，具体因地区而异），也可能构成盗窃罪。

法律依据：

• 《刑法》第二百六十四条：盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

二、处罚可能性：刑事处罚与行政处罚并存

1. 刑事处罚：

   • 若符合“多次盗窃”标准，即使单次金额不足200元，也可能被追究刑事责任，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 司法实践中，法院会综合考虑犯罪情节（如盗窃次数、手段、是否入户等）、悔罪表现（如是否退赃、自首、立功）等因素量刑。若行为人认罪悔罪、积极退赃，可能从轻或减轻处罚。

2. 行政处罚：

   • 若盗窃行为未达到刑事立案标准，但属于违反治安管理的行为，公安机关可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

三、关键影响因素：量刑与处罚的考量

1. 犯罪情节：

   • 盗窃次数、地点（如入户盗窃）、对象（如针对弱势群体）等会影响社会危害性评估。例如，两年内三次在公共场所扒窃，即使金额小，也可能被认定为“情节严重”。

2. 悔罪表现：

   • 主动退赃、赔偿损失、取得被害人谅解、自首或立功等情节，可能成为从轻或减轻处罚的依据。

3. 前科情况：

   • 若有盗窃前科，可能被认定为“累犯”或“惯犯”，加重处罚。

四、建议与风险提示

1. 立即停止违法行为：多次盗窃反映主观恶性，继续实施可能面临更严厉处罚。
2. 积极退赃、赔偿：若已实施盗窃，应尽快退还赃物或赔偿损失，争取从宽处理。
3. 咨询专业律师：案件处理需结合具体证据（如监控、证人证言）和地方司法实践，建议尽快委托律师介入，制定辩护策略。

总结：盗窃三次即使金额不足200元，也可能因“多次盗窃”被刑事立案。最终是否定罪处罚，需综合犯罪情节、悔罪表现等因素判断。若您或他人涉及此类情况，请务必重视，及时寻求法律帮助。