针对您提出的“车辆运输没检疫牲畜怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，运输依法应当检疫而未经检疫的牲畜是违法行为，这违反了《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定。该法明确禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物，以确保动物疫病的防控和畜产品质量的安全。

处罚依据与标准：

1. 依据《中华人民共和国动物防疫法》：

   • 第一百条第一款规定，对未附有检疫证明调运动物的行为，责令改正，并处以同类检疫合格动物货值金额一倍以下的罚款。这意味着，如果运输的牲畜未经检疫，且货值金额确定，那么罚款将基于货值金额的一定比例。

2. 依据《动物检疫管理办法》：

   • 第四十六条第一款规定，经检疫合格的动物应当按照动物检疫证明载明的目的地运输，并在规定时间内到达。若未按照此规定执行，即构成违法行为。
   • 第四十九条第(二)项进一步明确，违反规定运输畜禽，包括未按照动物检疫证明载明的目的地运输的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门处一千元以上三千元以下罚款；情节严重的，处三千元以上三万元以下罚款。

实际案例与处罚情况：

• 以南宁市西乡塘区农业农村局处理的刘某宾案为例，刘某宾未按照动物检疫证明载明的目的地运输生猪，被处以一千元以上两千元以下的罚款（具体数额根据违法情节和自由裁量权基准确定）。此案例中，刘某宾因初次违法且在立案前主动投案，配合调查，因此从轻处罚。
• 另一案例中，何某因经营运输依法应当检疫而未经检疫的生猪，被处以货值金额0.1倍的罚款，即8046元。此案例强调了未经检疫擅自调运动物的严重性，以及法律对此类行为的严厉打击。

总结与建议：

运输未经检疫的牲畜是违法行为，将面临法律处罚。处罚标准根据违法情节的严重程度和货值金额来确定，可能包括罚款、责令改正等措施。为了避免法律风险和保障公共卫生安全，建议您在运输牲畜前务必确保其已经过合法检疫，并持有有效的动物检疫证明。同时，应严格按照检疫证明载明的目的地和时间进行运输，以维护动物防疫秩序和畜产品质量安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询。