针对您提出的“狗肉没有检疫如何处罚”的问题，这确实是一个涉及动物防疫法规的重要议题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：

一、主要法律依据

首先，我们需要明确的是，我国对于动物检疫有明确的法律规定，主要依据是《中华人民共和国动物防疫法》及其配套规章《动物检疫管理办法》。这些法律法规旨在确保动物及其产品的安全，防止动物疫病的传播。

二、违法情形及处罚措施

对于狗肉未经检疫的情况，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“狗肉”，但我们可以根据《动物防疫法》中关于“屠宰、经营、运输的动物或动物产品未附有检疫证明”的相关规定来推断。具体来说：

1. 屠宰、经营未经检疫的狗肉：

   • 如果屠宰、经营的狗肉未附有检疫证明，根据《动物防疫法》的相关规定，相关部门将责令改正，并处以同类检疫合格货值金额一倍以下的罚款。这意味着，如果未经检疫的狗肉价值较高，罚款金额也会相应增加。

2. 运输未经检疫的狗肉：

   • 对于承运人来说，如果运输的狗肉未经检疫，将面临运输费用三倍至五倍的罚款。如果情节严重，罚款金额可能提升至五倍至十倍。

3. 其他相关情形：

   • 如果狗肉来源的狗只本身未经检疫，且具备补检条件，相关部门可能会实施补检。但如果不具备补检条件，这些狗肉可能会被没收销毁，以防止潜在的动物疫病传播。

三、刑事责任

除了行政处罚外，如果违反动物防疫法的行为导致动物疫病传播、流行，给他人人身、财产造成损害，或者构成犯罪的，相关责任人还将依法追究刑事责任。这意味着，未经检疫的狗肉如果引发了严重的公共卫生事件，相关责任人可能会面临刑事指控。

四、建议与总结

为了避免不必要的法律风险和经济损失，我建议您在购买、屠宰、经营或运输狗肉时，务必确保狗只及其产品已经过合法的检疫程序，并附有有效的检疫证明。同时，我也呼吁广大消费者在购买狗肉时，要选择正规渠道，确保食品安全和自身健康。

综上所述，狗肉未经检疫将面临严格的法律责任，包括责令改正、罚款以及可能的刑事责任。因此，请务必严格遵守动物防疫法规，确保动物及其产品的安全和健康。