结论：关于您提到的“病假请到10月8号，9月29号签字协商解除劳动合同是否算数”的问题，这主要取决于协商解除劳动合同的具体内容、双方的真实意愿以及是否符合相关法律法规的规定。如果协商解除劳动合同的协议是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么该协议是有效的，即使您当时处于病假期间。
详细分析
协商解除劳动合同的法律效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这种协商解除的方式是合法的，且一旦双方达成一致并签署相关协议，该协议即具有法律效力。
- 在您的情况下，如果9月29号您与用人单位已经就解除劳动合同的事宜进行了协商，并签署了相关协议，且该协议是双方真实意思的表示，不违反法律法规的强制性规定，那么该协议是有效的。
病假期间协商解除劳动合同的特殊性：
- 病假期间，劳动者享有相应的医疗期和病假工资等待遇。然而，这并不影响劳动者与用人单位协商解除劳动合同的权利。
- 关键在于，协商解除劳动合同的协议是否是在您充分了解自己的权益和用人单位提出的条件后，自愿签署的。如果是，那么该协议就是有效的。
可能存在的风险点：
- 信息不对称：如果您在签署协商解除劳动合同的协议时，对自身的权益或用人单位提出的条件了解不足，可能会导致后续纠纷。
- 协议内容不明确：如果协议中的条款表述模糊或存在歧义，也可能会引发争议。
- 违反法律法规：如果协议中的条款违反了法律法规的强制性规定，那么该条款是无效的。
建议：
- 仔细审查协议：在签署协商解除劳动合同的协议前，务必仔细阅读协议内容，确保自己充分理解并同意其中的条款。
- 咨询专业人士：如果您对协议内容或相关法律法规存在疑问，可以咨询专业律师或法律顾问，以获取更准确的法律意见。
- 保留证据：在协商和签署协议的过程中，保留好相关证据，如邮件、短信、录音等，以备不时之需。
后续行动建议
- 如果您已经签署了协商解除劳动合同的协议，且对协议内容无异议，那么可以按照协议约定履行相关义务。
- 如果您对协议内容存在疑问或认为协议存在不公平、不合理的条款，可以及时与用人单位沟通协商，寻求解决方案。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。