送别人过期饮料，即使已告知不能喝，是否需要负责，需分情况讨论：

1. 若对方因饮用过期饮料而遭受损害：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，尽管你已告知饮料过期不能喝，但如果对方因疏忽或误信而饮用，并因此遭受了身体损害（如食物中毒等），你仍可能因未尽到充分的注意义务或存在过失而需要承担一定的赔偿责任。这种责任可能包括医疗费、误工费等因损害而产生的直接经济损失。
   • 法律建议：在赠送物品时，尤其是食品类，应确保物品的安全性。如果知道物品已过期或存在其他安全隐患，最好不要赠送，以免引发不必要的法律纠纷。如果确实需要赠送，应明确告知对方物品的状况，并建议对方不要使用或食用，同时最好留下书面或电子的告知记录。

2. 若对方未饮用或饮用后未遭受损害：

   • 在此情况下，由于对方并未实际遭受损害，因此你通常不需要承担法律责任。但是，如果对方因此事而对你产生了不满或投诉，可能会对你的声誉或人际关系造成一定影响。
   • 法律建议：尽管在此情况下法律责任可能较轻或不存在，但仍应谨慎处理此类事情。可以与对方进行沟通，解释清楚情况，并表达歉意（如果适用），以维护良好的人际关系。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果对方属于特殊群体（如儿童、老人、孕妇等），他们可能对过期食品的危害性认识不足，或者身体对过期食品的反应更为敏感。在这种情况下，即使你已告知饮料过期不能喝，但如果对方因饮用而遭受了损害，你可能会因未尽到更高的注意义务而需要承担更重的赔偿责任。
   • 法律建议：在面对特殊群体时，应更加谨慎地处理赠送物品的事宜。如果可能的话，最好避免向这类群体赠送可能存在安全隐患的物品。

总结与提醒：在赠送物品时，尤其是食品类，应确保物品的安全性，并尽到充分的告知义务。如果知道物品存在安全隐患，最好不要赠送。如果确实需要赠送，应明确告知对方物品的状况，并建议对方不要使用或食用。同时，保留好相关的告知记录，以备不时之需。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。