房东坐过牢一般不是撤销卖房合同的法定理由。在房屋买卖合同中，合同的效力及是否可撤销主要取决于合同内容是否合法、双方意思表示是否真实、是否存在欺诈、胁迫、乘人之危等法定情形，以及是否违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。针对此问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
一、合同撤销的法定情形
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可撤销的情形主要包括：
基于重大误解实施的民事法律行为：如果购房者因对房屋状况、产权情况等存在重大误解而签订合同，且该误解影响了其决策，购房者有权请求撤销合同。但房东的个人历史（如坐过牢）通常不构成此类误解。
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为：若房东在签订合同时故意隐瞒其曾坐过牢的事实，且该事实对购房者来说至关重要（尽管这种情况较为罕见，因为房东的刑事历史通常不影响房屋产权），购房者可能主张撤销合同。但关键在于该隐瞒是否构成欺诈，以及是否影响了购房者的真实意思表示。
第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的：此情形与房东个人历史无直接关联。
一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为：若购房者因受到胁迫而签订合同，有权请求撤销。但房东的刑事历史通常不构成胁迫。
一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的：此情形同样与房东个人历史无直接联系。
二、房东个人历史与合同效力的关系
房东的刑事历史（如坐过牢）通常不影响其作为房屋所有权人的法律地位，也不直接影响房屋买卖合同的效力。除非该历史事实与合同内容直接相关（如房东因犯罪行为导致房屋被查封或产权受限），否则一般不构成合同撤销的理由。
三、实际建议
审查合同内容：购房者应仔细审查房屋买卖合同，确保合同内容合法、明确，并关注与房屋产权、质量、交付等相关的条款。
了解房东背景：尽管房东的刑事历史通常不直接影响合同效力，但购房者仍有权了解房东的背景信息，以评估交易风险。这可以通过公开渠道或要求房东提供相关证明来实现。
咨询专业律师：如果购房者对合同内容或房东背景存在疑虑，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助购房者评估风险并作出决策。
综上所述，房东坐过牢一般不是撤销卖房合同的法定理由。购房者在签订房屋买卖合同时，应重点关注合同内容是否合法、明确，并了解与房屋产权、质量等相关的信息。如有疑虑，建议咨询专业律师以获取法律帮助。