合伙人吃钱是否构成刑事案件，需根据具体行为性质和法律后果来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若“吃钱”行为构成职务侵占或挪用资金

• 职务侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。若合伙人利用职务之便，将公司资金或财产非法据为己有，且数额达到刑事立案标准（通常为6万元以上），则可能构成此罪。
• 挪用资金罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大、超过三个月未还，或虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动，或进行非法活动的，构成挪用资金罪。若合伙人挪用公司资金用于个人用途，且符合上述情形，则可能构成此罪。

2. 若“吃钱”行为构成诈骗

• 诈骗罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。若合伙人通过虚构项目、伪造合同等手段，骗取其他合伙人或公司的资金，且数额达到刑事立案标准（通常为3000元至1万元以上，具体因地区而异），则可能构成此罪。

3. 若“吃钱”行为不构成犯罪，但违反民事法律

• 民事违约或侵权：若合伙人的行为未达到刑事立案标准，但违反了合伙协议或公司章程，损害了其他合伙人或公司的利益，则可能构成民事违约或侵权。此时，受害方可以通过民事诉讼途径，要求合伙人承担违约责任或赔偿责任。

4. 特殊情形：合伙协议或公司章程的约定

• 内部约定：若合伙协议或公司章程中明确规定了合伙人不得从事某些行为（如私自占用公司资金），且约定了相应的违约责任或处罚措施，则合伙人的“吃钱”行为可能首先触发内部约定，导致其承担民事责任。若行为性质严重，仍可能涉及刑事责任。

法律建议

• 收集证据：若发现合伙人有“吃钱”行为，应首先收集相关证据，如财务记录、合同、转账凭证等，以证明其行为的违法性和损害后果。
• 咨询律师：及时咨询专业律师，评估行为的法律性质和可能面临的法律后果，制定合适的应对策略。
• 报警或起诉：若行为构成犯罪，应向公安机关报案；若不构成犯罪，但违反民事法律，可以通过民事诉讼途径维护自身权益。

总结：合伙人“吃钱”是否构成刑事案件，需根据具体行为性质和法律后果来判断。若行为构成职务侵占、挪用资金或诈骗等犯罪，则可能面临刑事处罚；若不构成犯罪，但违反民事法律，则可能承担民事责任。因此，建议遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便准确评估法律风险并采取相应措施。