几个人合伙做生意有人吃回扣，是否构成犯罪，这取决于多个因素，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
回扣的性质与金额：
- 如果回扣是通过非法手段获取，比如利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大，那么这种行为可能构成非国家工作人员受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非国家工作人员受贿罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的行为。
- 数额较大的标准，通常根据地区经济发展水平和司法实践来确定，一般而言，达到一定数额（如六万元以上）就可能构成犯罪。但具体数额标准可能因地区而异，需参考当地司法解释或规定。
合伙人的身份与职责：
- 如果吃回扣的合伙人在合伙企业中担任管理职务，如经理、财务负责人等，且利用其职务便利进行受贿，那么其行为更可能构成非国家工作人员受贿罪。
- 如果吃回扣的合伙人并未担任管理职务，但其行为损害了合伙企业的利益，且数额较大，那么可能构成侵占罪或其他相关犯罪，具体取决于其行为方式和后果。不过，在合伙企业中，直接以侵占罪论处的情况相对较少，更多可能通过民事途径解决纠纷。
合伙协议与内部规定：
- 合伙协议中如果明确规定了禁止吃回扣等不正当行为，并设定了相应的违约责任或处罚措施，那么吃回扣的合伙人可能面临合伙内部的处罚，如赔偿损失、被除名等。
- 如果合伙协议未明确规定，但吃回扣的行为明显违反了合伙企业的基本原则和诚信义务，其他合伙人仍可以通过法律途径追究其责任。
法律后果与救济途径：
- 如果吃回扣的行为构成犯罪，那么相关合伙人将面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
- 即使不构成犯罪，吃回扣的行为也可能导致民事纠纷，如其他合伙人要求赔偿损失、解除合伙关系等。
- 在这种情况下，受害合伙人可以通过民事诉讼等途径维护自己的合法权益。
建议：
- 如果发现合伙企业中有吃回扣的行为，首先应当收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 然后，根据具体情况选择合适的法律途径进行维权，如向公安机关报案、提起民事诉讼等。
- 同时，建议合伙企业在合伙协议中明确规定禁止不正当行为，并设定相应的违约责任和处罚措施，以预防类似纠纷的发生。
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