实习生不放假本身并不直接构成犯罪，但可能违反《中华人民共和国劳动法》的相关规定，并可能引发一系列法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、实习生不放假与犯罪的关系
实习生不放假，这一行为本身并不直接等同于犯罪。犯罪是指违反刑法规定，具有严重社会危害性，应当受到刑罚处罚的行为。而实习生不放假，更多涉及的是劳动权益保护问题，而非刑事犯罪。
二、实习生不放假可能违反的法律
《中华人民共和国劳动法》：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。对于实习生而言，如果其实习工作具有实际工作内容，并不仅仅是学习性质，那么其权益在一定程度上可能受到《劳动法》的保护。
- 如果用人单位在法定节假日安排实习生工作，且未支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，那么用人单位可能违反了《劳动法》的相关规定。
《全国年节及纪念日放假办法》：
- 该办法规定了全体公民放假的节日，包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等。这些节日是法定的全民休息日，用人单位应当遵守并安排员工（包括实习生，如果其权益受《劳动法》保护）放假。
三、实习生不放假的法律后果
行政处罚：
- 如果用人单位违反《劳动法》等相关法律法规，未安排实习生放假或未支付加班工资，劳动行政部门有权责令其改正，并可能给予行政处罚。
民事赔偿：
- 如果用人单位的行为给实习生造成了损害，如未支付加班工资导致实习生经济损失，那么用人单位应当承担赔偿责任。
劳动者解除劳动合同：
- 虽然实习生与用人单位之间可能不构成典型的劳动关系，但如果实习生的权益受到严重侵害，且符合《劳动合同法》中关于劳动者解除劳动合同的条件（如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件），实习生在特定情况下也可能有权解除与用人单位的实习关系（或类似关系），并要求相应的补偿。不过，这一点在实习生与用人单位的关系中可能较为复杂，需要具体分析。
四、建议与措施
与用人单位协商：
- 实习生可以首先尝试与用人单位协商，要求安排放假或支付加班工资。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，实习生可以向当地劳动行政部门投诉，要求其介入调查并处理。
寻求法律援助：
- 如果实习生的权益受到严重侵害，且无法通过协商或投诉解决，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以维护自己的合法权益。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。