结论前置：原单位长期不给未上班职工发工资仅缴纳社保的行为是否合法，需分情况讨论。
- 若职工未提供劳动且未履行请假等手续，属于旷工情形
根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付不低于当地最低工资标准的报酬；若劳动者未提供正常劳动，应按国家有关规定办理（实践中多为发放生活费或停发工资）。
若职工长期未到岗且未履行请假、病假等手续，属于旷工行为，单位有权依据规章制度停发工资。但需注意：
- 单位规章制度需经民主程序制定并公示，否则可能被认定为无效；
- 即使停发工资，单位仍需为职工缴纳社保（社保缴纳是法定义务，与工资发放无关）。
若职工因单位原因未安排工作（如停工、待岗）
根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若单位因自身原因（如经营调整、项目暂停）未安排职工工作，仍需支付工资或生活费（具体标准因地而异，通常不低于当地最低工资的70%-80%）。
此时单位仅缴纳社保而不发工资的行为违法，职工可要求补发工资或通过劳动仲裁维权。
若职工与单位协商一致待岗
若双方签订书面协议，明确待岗期间工资发放标准（如按最低工资标准发放），则单位可按协议执行。但协议内容不得违反法律强制性规定（如低于最低工资标准）。
建议：
- 职工应先核实未上班的原因（自身原因还是单位原因），并保留相关证据（如考勤记录、待岗协议、沟通记录等）；
- 单位应完善规章制度，明确待岗、旷工等情形的处理流程，避免违法风险。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。