在员工正常提供劳动的情况下，“公司一年没发工资只交社保”是不合法的。下面我将为您详细分析这一结论，并给出相应的法律依据和员工应对措施。
合法与不合法的情形分析
合法情形：
在某些特殊情况下，虽然员工没有收到常规的工资支付，但“只交社保不发工资”可能并不构成违法。这些特殊情况主要包括：
产假期间：女职工生育享受产假，期间企业需为其缴纳社保，并由生育保险基金支付生育津贴作为工资替代（若已参加生育保险）；若未参加，则由用人单位按女职工产假前工资标准支付。
工伤停工留薪期：职工因工作受伤或患职业病需暂停工作接受医疗的，停工留薪期内原工资福利待遇不变，单位应按月支付并继续缴纳社保。若因操作流程滞后导致未及时发放工资，但后续补发，则不视为违法。
带薪年休假：职工连续工作一年以上可享受带薪年休假，休假期间工资待遇不变，单位应继续缴纳社保且无需额外支付工资（因为已在正常工资周期发放）。
协议约定且不违反法律：如企业股东、高管等与企业有特别协议，以分红等其他方式获取收益，且该协议真实有效、不违反最低工资标准及社保缴纳等强制性规定，则可视为合法。但这种情况较为特殊，且需要严格的法律条件和程序。
不合法情形：
在员工正常提供劳动的情况下，“只交社保不发工资”明确违法。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，当员工正常出勤并提供劳动时，单位仅缴纳社保而不发工资，属于违法行为。
员工应对措施
面对“公司一年没发工资只交社保”的情况，员工应采取以下措施维护自身权益：
尝试协商：首先与用人单位沟通，明确表达自己的诉求，要求支付应有的工资。
投诉与仲裁：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁委员会仲裁。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，劳动仲裁委员会则能对争议进行裁决。
提起诉讼：如必要，员工可直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。法院将根据事实和法律，对争议进行公正判决。
综上所述，“公司一年没发工资只交社保”在员工正常提供劳动的情况下是不合法的。员工应依法采取相应措施维护自己的合法权益，包括协商、投诉、仲裁和诉讼等。