您好，关于“爷爷年龄多大就当不了监护人”的问题，这其实并不是一个单纯由年龄决定的问题，而是涉及到法律能力和监护资格的综合考量。

首先，我们要明确的是，监护人的资格并不完全取决于年龄。在法律上，一个人能否担任监护人，主要看其是否具备完全民事行为能力，以及是否有能力履行监护职责，保护被监护人的合法权益。这包括但不限于对被监护人的生活照料、财产管理、医疗决策等方面的能力。

对于老年人来说，虽然年龄增长可能会带来身体机能和认知能力的下降，但这并不意味着他们就不能担任监护人。如果一位老年人虽然年事已高，但仍然保持清晰的头脑、良好的身体状况和足够的判断力，那么他完全有可能继续担任监护人。

然而，如果老年人因为年龄、疾病或其他原因导致民事行为能力受限，无法有效履行监护职责，那么他们可能就不再适合担任监护人。在这种情况下，法律允许通过意定监护等方式，由老年人自己事先选择并确定其他合适的个人或组织来担任其监护人。

此外，从实际操作的角度来看，不同地区和不同情况下对于监护人的资格要求也可能有所不同。例如，在某些地区或特定情境下，可能会对监护人的年龄、健康状况、经济能力等方面提出更具体的要求。

因此，不能简单地给出一个具体的年龄界限来判定爷爷是否还能担任监护人。这需要根据具体情况进行综合评估，包括老年人的身体状况、认知能力、经济状况以及是否有其他合适的监护人选等因素。

如果您或您的家人面临这样的问题，建议咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更具体、更个性化的建议和指导。希望这个解答能够对您有所帮助。