关于您提出的“爷爷能否当孙子的监护人”这一问题，我们可以从《中华人民共和国民法典》的相关规定来进行详细解答。

首先，我们需要明确监护人的定义和职责。监护人是指对无民事行为能力人和限制民事行为能力人的人身、财产和其他一切合法权益负有监护职责的人。监护人的主要职责是保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益，并代理被监护人实施民事法律行为。

接下来，我们来看《民法典》中关于监护人确定的相关规定。根据《民法典》第二十八条，对于无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，其监护人由下列有监护能力的人按顺序担任：首先是配偶；其次是父母、子女；再次是其他近亲属；最后是其他愿意担任监护人的个人或者组织，但须经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

现在，我们回到您的问题本身。在一般情况下，如果孙子的父母（即爷爷的子女）仍然健在且具备监护能力，那么他们自然是孙子的法定监护人。然而，如果孙子的父母因故无法履行监护职责（如死亡、丧失监护能力等），并且爷爷具备监护能力，那么根据《民法典》的规定，爷爷作为“其他近亲属”是有可能成为孙子的监护人的。

但需要注意的是，爷爷要成为孙子的监护人，还需要满足一定的条件。除了具备监护能力外，如果存在其他有监护能力的近亲属（如孙子的其他祖父母、外祖父母、成年兄姐等），并且他们愿意担任监护人，那么可能会优先考虑他们。此外，如果爷爷要担任监护人，还需要经过被监护人（即孙子）住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意。

综上所述，爷爷在特定条件下是有可能成为孙子的监护人的。这主要取决于孙子的父母是否健在且具备监护能力，以及爷爷是否具备监护能力并满足其他相关条件。如果您或您的家人面临类似情况，建议咨询专业律师或当地相关部门以获取更具体的法律指导和帮助。